Multicooker нь гэрийн эзэгтэй нарын амьдралыг хөнгөвчлөхөд зориулагдсан маш сайн төхөөрөмж юм. Энэхүү техникийг эзэмшигчид зууханд зогсох шаардлагагүй бөгөөд аяга таваг нь шатахгүй байхын тулд байнга хутгана. Та хүссэн горимоо тохируулах боломжтой бөгөөд multicooker болон хоол хийх нь хяналтанд байх болно. Гэхдээ өнөөдөр би энэ нэгжийн давуу талуудын тухай биш, харин юунд ташуурдаж болох талаар ярихыг хүсч байна.
Тиймээс, хэрэв та орчин үеийн нэгжийн аз жаргалтай эзэн бол, гэхдээ олон тогооч дээр юу хурдан хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол доорх жорууд танд сонирхолтой байх болно.
Нэг жор - бяслагаар жигнэсэн банш
Бууз бол гэрийн эзэгтэй бүрт байдаг л зүйл байх. Тэдгээрийг шарж, чанаж, зууханд хийж болно, эсвэл та удаан агшаагчид амттай хоол хийж болно. Үүний тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- банш;
- цөцгий - 4 tbsp. л.;
- ургамлын тос - 1 tbsp. л.;
- хатуу бяслаг - 80 гр;
- буцалсан ус - 125 мл;
- таны амтанд давс, чинжүү, халуун ногоо.
Олон тогооч саванд ургамлын тос хийнэ. Баншийг ёроолын дагуу тарааж, нэг давхаргад хийхийг зөвлөж байна. Гүн саванд цөцгий ба усыг нэгтгэж нэгэн төрлийн масс болгоно. Холимог дээр дуртай ургамал, халуун ногоо нэмнэ. Үүссэн соустай буузаа асгаж, олон тогооч тагийг хаагаад "Baking" горимыг 20 минутын турш тохируулна уу. Дуут дохио болохоос 3-5 минутын өмнө төхөөрөмжийг онгойлгож, баншаа нарийн ширхэгтэй үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Тагийг нь таглаад дуут дохио дуустал чанана.
Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хоёр насанд хүрэгчдэд бүрэн хоол хийхэд хангалттай. Банш нь маш зөөлөн амттай боловч шаржигнах болно. Ирээдүйд та жүүс, жишээлбэл, улаан лоолийн зуурмагаар цөцгий орлуулж туршиж болно.
Хоёр дахь жор - удаан агшаагчид улаан лоольтай шөл
Эхний курс бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- мах - 250-300 гр (өөх тос багатай гахайн мах авахыг зөвлөж байна);
- төмс - 4 дунд хэмжээний булцуу;
- 2 лууван, сонгино;
- улаан лоолийн зуурмаг - 4 tbsp. л.;
- хагас шилэн нимгэн вермикеллийн хагас;
- сармис - 3 хумс;
- ус - 1 л;
- амт нь давс, халуун ногоо.
Махаа сайтар зайлж, жижиглэн хэрчиж, хоол хийх саванд хийнэ. Сонгино, лууван: хальсалж, жижиглэсэн ногоог тийш нь явуул. "Жигнэх" горимыг 15 минутын турш тохируулна уу. Энэ хугацаанд төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж ав. Дуугарсны дараа бэлтгэсэн төмсөө олон тогооч руу илгээнэ үү. Усанд хийнэ. "Steam cooking" горимыг 25 минутын турш тохируулна уу. Дуут дохио болохоос 8-10 минутын өмнө шөлөндөө гоймон, сармисаа шахаж, улаан лоолийн зуурмаг хийж, бүх зүйл, давсаа холино. Горим дууссаны дараа шөл бэлэн болно.
