Энэ бол таны баярын ширээ эсвэл гэр бүлийн оройн зоогыг засах боломжтой энгийн боловч тансаг хоол юм. Яаж заримдаа төвөгтэй энгийн боловч хурдан хугацаанд хоол хийхийг хүсдэгээ хэлээрэй. Тиймээс, энэ шөл бол сайхан гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан бурхан юм. Энэ шөлийг бэлтгэх явцад та хамгийн бага хугацаа зарцуулах боловч энэ анхилуун хоолыг идэхдээ хамгийн их таашаал авах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 литр ус;
- - 4 төмс;
- - 1 сонгино;
- - 1 лууван;
- - 500 грамм шинэхэн мөөг (хөлдөөсөн);
- - 1 боловсруулсан бяслаг;
- - яншуй багц (dill);
- - 1 tbsp. л. оливын тос;
- - амсах давс;
- - амсах чинжүү;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. 3л хэмжээтэй саванд ус буцалгана. Мөөгийг усанд хийж, 20 минутын турш чанаад хөөсөөр зөөлөн арилгана.
Алхам 2
Бид хүнсний ногоог цэвэрлэнэ: төмс, лууван, сонгино. Дараа нь бид төмсөө мөөгтэй ижил хэмжээтэй шоо болгон хувааж, луувангаа тууз, сонгино болгон хагас цагираг болгон хуваа. Жижиглэсэн төмсийг саванд хийж 15 минут зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Үүний зэрэгцээ, лууван, сонгиноо чидун жимсний тосонд сайн халааж хайруулын тавган дээр шартал шарна.
Алхам 3
Даршилсан ногоогоо төмсний мөөгний шөл дээр нэмээд 5 минут буцалгана. Боловсруулсан бяслаг - шоо болгон хувааж, шөл нэмнэ. Хайлмал бяслагыг шөлөөр бүрэн уусгах хүртэл зөөлөн хутгана. Жижиглэсэн яншуй (dill), давс, чинжүү зэргийг нэмж амтлана. Халуун үйлчил.
