Төмс, банштай мөөгний шөл шиг амттай, эрүүл зүйл юу байх вэ? Мөөг хайрлагчдын хувьд энэ шөл нь тансаг хоол юм. Энэ хоолыг хоёуланг нь хурдан бэлтгэдэг бөгөөд хэрэв та шаардлагатай бүх дүрмийг дагаж мөрдвөл маш амттай болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- мөөг - 400 гр;
- гурил - 1 шил;
- устай сүү - 1/3 аяга;
- өндөг - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - нимгэн зүсмэл;
- сонгино - 1 толгой;
- төмс - 3 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
- халуун ногоо
- давс
- элсэн чихэр, ургамал.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв та зочдод эсвэл хайртай хүмүүст тансаг хоолоор гайхуулахыг хүсвэл ер бусын шөл бэлтгэ. Бодит шөлийг гэртээ хийсэн байх ёстой. Үүний тулд халуун ногоо, шинэхэн ургамал, мэдээжийн хэрэг мөөг, төмс хэрэглээрэй, учир нь эдгээр нь жинхэнэ мөөгний шөлний үндсэн орц юм. Энэхүү хоол нь амттай байхаас гадна тэжээллэг чанартай байдаг. Дотор нь агуулагдах мөөгнүүд нь хүч чадлыг сэргээж, биеийг энергиэр цэнэглэх чадвартай бүх шаардлагатай элементүүдтэй байдаг. Уураг нь бүх мөөгний гол бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд ялангуяа порцини мөөгөнд их хэмжээгээр агуулагддаг.
Алхам 2
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд эхлээд мөөгийг ав. Энэ нь ердийн шампиньон, ойн гаралтай мөөг аль аль нь байж болно. Гэсэн хэдий ч зэрлэг мөөгний шөл илүү амттай бөгөөд эрүүл байдаг гэдгийг анхаарна уу. Нэгдүгээрт, мөөгийг коланд дээр зайлж, тугалган цаасыг нь аваад нимбэгний шүүстэй усаар дэвтээнэ. Дараа нь тэдгээрийг нилээд цавчих ба буцалсан устай саванд хаяна.
Алхам 3
Жижиг аяга аваад, сүүгээ устай хольж, өндөг, цөцгийн тос нэмээд өтгөн зуурмаг болтол гурилаа аажмаар нэмнэ. Энэ зуурсан гурилыг хэд хэдэн жижиг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод мөөгтэй саванд хийнэ.
Алхам 4
Үүний дараа сонгино аваад цагираг болгон хуваагаад устай саванд хийнэ.
Алхам 5
Төмсийг урьдчилан хальсалж, хальсалж, шоо болгон хувааж, шөл дээр нэмнэ.
Алхам 6
Шөл бэлтгэх эцсийн шатанд лууван, ургамал, халуун ногоо, Болгарын чинжүү нэмнэ. Луувангийн арьсыг аваад хагас цагираг болгон хуваагаад шөл рүү хая. Дараа нь Болгарын чинжүүг авч, дотор талыг нь аваад хэсэг болгон хуваа. Чинжүүний хэсгүүдийг ургамал, халуун ногоотой хольж амталж, дараа нь энэ хольцыг шөл дээр нэмнэ. Шөлийг 40-50 минутын турш хооллоорой. Сайхан хооллоорой!
