Амтат, зөөлөн, амттай боовыг гэртээ хийж болно. Би тэднийг хулуу шиг ногоогоор хийхийг санал болгож байна. Энэхүү хоол нь танд таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - хулуу целлюлоз - 500 гр;
- - гурил - 300 гр;
- - зуурмагийн жигд нунтаг - 1 халбага;
- - цөцгийн тос - 40 гр;
- - аарцтай сүү - 2 халбага + 2 цайны халбага;
- - хуурай лаврын - 0.5 халбага;
- - улаан чинжүү - чимх;
- - caraway үр - цацахад зориулагдсан;
- - давс - 0.5 халбага.
- Тараахын тулд:
- - Mascarpone тос бяслаг - 125 гр;
- - ааруул бяслаг - 125 гр;
- - жижиглэсэн чинжүү - 2 хоолны халбаганууд;
- - яншуй - 1 халбага;
- - dill - 1 халбага;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хулууг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Үүнийг хүнсний тугалган цаасанд хийж боож 180 градус хүртэл халаадаг зууханд илгээнэ. Зөөлөн болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь хутгагч дээр хийж гөлгөр болтол холино.
Алхам 2
Цөцгийтэй бяслагыг ааруултай холино. Мөн энэ массан дээр чинжүү, дилл, яншуй нэмнэ. Давстай улирал. Бүх зүйлийг сайтар хольж, хэсэг хугацаанд хүйтэнд илгээнэ үү. Талх тарааж бэлэн боллоо.
Алхам 3
Гурилыг шигшээд жигд нунтаг, давстай холино. Тэнд цөцгийн тос нэмнэ үү. Энэ хольцыг жижиг үйрмэг болтол нунтаглана. Дараа нь хулуу нухаш, хуурай лаврын, 2 хоолны халбагын тараг, паприка нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар хольж, зуурсан гурил зуурна.
Алхам 4
Бэлэн зуурмагийг 6 тэнцүү хэсэгт хуваана. Тус бүрийг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод, илгэн доторлогоотой жигд хуудсан дээр тавь. Дараа нь хутгаа аваад талхны орой дээр кросс-кросс зүсээд тарагны үлдэгдэлтэй тослоорой. Загасны үрээр чимэглээрэй.
Алхам 5
Зуухыг 220 градусын температурт халаагаад 20-25 минутын турш жигнэхийн тулд таваг илгээнэ үү. Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг цөцгий бяслаг, ургамлын гаралтай талхаар үйлчил. Хулууны боов бэлэн боллоо!
