Ракиа бол исгэсэн жимсээр хийсэн уламжлалт Балканы хүчтэй согтууруулах ундаа юм. Дүрмээр бол бренди нь өнгөгүй байдаг боловч тусгай царс торхонд хадгалдаг коньяк шиг нарийн алтан өнгө, эсвэл коньякаар өвслөг ургамал шингээсэн бренди байдаг бөгөөд энэ нь ундаа нь тусгай үнэрийн баглаа, баялаг зөгийн бал өнгө өгдөг.. Цахилдаг шар ракийг чавга, гүн улаан - интоороос гаргаж авдаг. Хвар арал нь гашуун, хар хүрэн брендигаараа алдартай бөгөөд энэ ундаанд мирра нэмдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Турк эсвэл металл кофены тогоо;
- - шатам архи;
- - элсэн чихэр;
- - нимбэгний зүсмэл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Коньякийн хүч чадал 50-60% байдаг тул 30 эсвэл 50 миллилитр эзэлхүүнтэй шилнээс маш бага тунгаар уудаг.
Алхам 2
Болгар, Македонид хийдэг шиг хөнгөн зуушаар ракиа үйлчил. Энэ бүс нутагт ракийн хамгийн түгээмэл хоол бол Шопска салат, сүүний салат, даршилсан ногоо юм.
Алхам 3
Хорват улсад алдартай ургамлын гаралтай бренди нь үдийн цайны өмнө аперитив, хатаасан инжирийн хамт үйлчилдэг. Самартай коньякаар үйлчилдэг бөгөөд зөвхөн хуурай жигнэмэгийг зуушаар хийхийг зөвшөөрдөг.
Алхам 4
Хүйтэн улиралд "greyana" ракиа хоол хийхийг хичээгээрэй - дулаарсан. Тохиромжтой төмөр савыг аваарай - кофены сав эсвэл Турк сайн ажиллах болно. Доод талдаа элсэн чихэр хийж хайлуулж, цайвар хүрэн өнгөтэй болтол нь түрхээд, өвөрмөц үнэртэй болно. Коньякаа асгаад буцалгаж дуустал хүлээгээд даруй галд аваад бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 5
Дахин гал дээр тавиад халаагаад буцалгахаасаа өмнө дахин ав. Хөргөх ба процедурыг давт. Халаасан ракиядаа нимбэгний зүсмэлийг хийж тагийг нь таглаад 5 минут буцалгана. "Дулаан" ракакийг нүдний шилэнд хийнэ. "Саарал" ракакийг зөгийн балаар чанаад шанцай зэрэг халуун ногоо нэмнэ. кардамон, гоньд.
