Мартини бол бүх дэлхийг байлдан дагуулсан ундаа юм. Учир нь бараг ямар ч сайхан үдэшлэг Италийн сайн вермутгүйгээр хийж чадахгүй. Мартинийг бусад орц найрлагатай хослуулах дүрмийн жагсаалт байдаг бөгөөд энэ нь түүний амтыг хамгийн сайн ашиглахад тусалдаг.
Мартини уух нь юу вэ: найрлагын жагсаалт
Нийгэмд мартини жимсийг олив, нимбэгний зүсмэл, шинэхэн жимс, жимсгэнэ, тэр ч байтугай сонгинотой хамт идэх нь заншилтай байдаг. Гэхдээ найрлагыг зөв сонгох нь мартинигийн төрлөөс хамаарна гэдгийг тодруулах хэрэгтэй.
Нэмэлт хуурай Мартини бол нимбэг, бөөрөлзгөнө, цахилдаг амттай, хамгийн хүчтэй вермут юм. Bianco-ийн нэгэн адил олон коктейльд багтдаг.
Жишээлбэл, танд Bianco martini (бага зэргийн гашуун-ванилийн амттай цагаан вермут) байгаа бол шорлог дээр чичиргээнтэй чидун эсвэл нимбэг нэмэх хэрэгтэй. Согтууруулах ундааны хүчийг багасгахын тулд та хэдэн мөсөн шоо эсвэл шинэхэн жимсний зүсмэлүүдийг шилэнд хийж болно. Интоор, гүзээлзгэнэ, хан боргоцой, эсвэл киви нь маш сайн сонголт юм. Bianco нь сод, тониктой сайн зохицдог. Нэмж дурдахад энэ төрлийн мартини нь өөрөө төрөл бүрийн коктейлийн орц найрлагын нэг юм.
Хэрэв та Rosso Martini (гашуун амттай тод улаан вермут) -ийг илүүд үздэг бол жүрж эсвэл интоорын шүүстэй хольж болно. Үүнийг нэмсэний дараа энэ согтууруулах ундааны амт нь шинэлэг, зөөлөн болдог. 2: 1 харьцаатай, өөрөөр хэлбэл мартини 2 хэсэг, жүүсээс 1 хэсэг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Мартини "Россато" (гашуун, халуун ногоотой амтат ягаан вермут) -ийг хос мөсөн шорооноос бусад тохиолдолд нэмэлтгүйгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Туршилт хийх дуртай хүмүүсийн хувьд сонгины мартини бол гайхалтай сонголт юм. Үүнийг хийхийн тулд 1 зүсэм сонгиныг ундаатай стаканд хийж хэсэг хугацаанд исгэж байлгана. Энэхүү найрлага нь сонирхогчдод зориулагдсан бөгөөд хүн болгонд таалагддаггүй боловч өөрчлөлтийн хувьд энэ хослолыг туршиж үзэх нь зүйтэй гэдгийг анхаарна уу.
Мартинигийн төрлөөс үл хамааран та сонгодог Жеймс Бондын коктейлийг Шакенийг хутгалдуулахгүйгээр хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд архи, мартинийг 1: 1 харьцаатай хольж, адал явдлаа үргэлжлүүлээрэй!
Мартини захирч байна
Мартинид зориулж тусгай шил шаардагдана. Гаднах байдлаараа тэд урт иш, конус хэлбэртэй байдаг. Хэрэв танд ийм шил байхгүй бол та дөрвөлжин нам нам шил авч болно, гэхдээ ямар ч тохиолдолд шил, шил биш, энэ нь ёс зүйгүй юм.
Мартинид үйлчлэхээс өмнө хамгийн тохиромжтой температур нь 10-15 ° C байдаг. Энэхүү согтууруулах ундааг хөргөхөд мөсийг ашиглаж болно. Мартини нь цэвэр хэлбэрээр бага багаар аажмаар уухыг зөвлөдөг бөгөөд коктейлоор сүрэлээр дамжин уувал сайн.
Мартини уух нь дунд зэрэг, сайн компани, сайхан сэтгэлтэй байх шаардлагатай бөгөөд эс тэгвэл танд тийм ч их таашаал өгөхгүй. Согтууруулах ундаа зөв уухаа бүү мартаарай.
