Мартини Россо бол Мартинигийн үйлдвэрлэсэн вермутын хамгийн анхны төрөл юм. Энэ нь 1863 оноос хойш үйлдвэрлэгдэж эхэлсэн. Сонгодог Rosso жор нь бага зэрэг гашуун, хув улаан өнгө, халуун ногоотой анхилуун үнэртэй чихэрлэг карамель амт орно. Эмэгтэйчүүдийн ундаанд багтдаг Мартини Россо-г сайхан, зөв уух нь суралцах нь зүйтэй юм. Эцсийн эцэст, юу ч шингэлээгүй, коктейлийн шилэнд цутгасан дур булаам, боловсронгуй ундаа нь тийм ч согтуу биш бөгөөд таны дүр төрхийг увидас өгдөг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мартини нь тусгай шилнээс ууж болно - тэдгээрийг мартини шил гэж нэрлэдэг. Эдгээр нь гурвалжин хавтгай аягатай нимгэн урт ишний дарсны шил юм. Тэдгээрийг олон нийт "мартинки" гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч мартини дээр суурилсан коктейлийг ихэвчлэн ийм шилээр үйлчилдэг. Цэвэр Мартини Россо (бусад вермутын адил) ихэвчлэн жижиг, бага шил, заримдаа дөрвөлжин хэлбэртэй цутгадаг. Ундаа нь сүрэл эсвэл сүрэлгүйгээр үйлчилж болно.
Алхам 2
Лонхыг нүдний шил рүү юүлэхээсээ өмнө заавал хөргөнө үү. Согтууруулах ундаа нь хөргөгчинд дор хаяж 30 минут байх ёстой. Мартини Россод үйлчлэхэд хамгийн тохиромжтой температур нь 10-12 ° С байдаг. Вермутыг хэт их хөргөж болохгүй - энэ нь өвөрмөц амт, үнэрээ алддаг. Дулаан Россо ч бас амт чанараараа гайхагдахгүй. Гэсэн хэдий ч сүүлийг нь засах боломжтой: мөс эсвэл хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ, интоорыг вермут дээр нэмээд Россогийн амт чанарыг бага зэрэг засах болно.
Алхам 3
Мартини Россог жижиг, удаан балгаж ууж, нарийн амт, ургамлын гаралтай карамель үнэрийг амтлаарай. Энэхүү тансаг вермутыг нэг амьсгаагаар уух нь муу амтны шинж юм. Нэмж дурдахад энэ нь нэлээд сайн хүч чадалтай 16% -тай тул маш хурдан согтдог.
Алхам 4
Эмэгтэйчүүд энэ улаан вермутыг мөс, нимбэг, гүзээлзгэнэ, жүрж, чидун жимсээр шингэлээгүй, коктейлоор уухыг илүүд үздэг. Мартини Россод ундааны бат бөх чанарыг арилгахын тулд хан боргоцой, жүрж эсвэл бэрсүүт жүржийн жүүс нэмнэ. Россо-г аперитив гэж сонгодог эрчүүд үүнийг зүгээр л мөс, архитай хольж хутгадаг. Мартини мөн усаар шингэлж болно.
Алхам 5
Энэхүү амтат вермуттай коктейль нь маш их алдартай байдаг. Жишээлбэл, Мартини Россо бол домогт Манхэттены коктейль (вермут ба виски), мөн Classic Martini, Bronx коктейль гэх мэт гол найрлага юм.
Алхам 6
Вермуттай хоолны дуршлын хувьд та давстай жигнэмэг, самар, тэр ч байтугай хатуу, зөөлөн бяслаг өгч болно. Гэхдээ Мартини Россогийн уламжлалт хоолны дуршил бол шилнээс гаргаж авсан чидун юм.
