Оливье, Столичний гэх мэт өвлийн салатанд өндөг буцалгах нь энгийн мэт санагддаг. Гэхдээ энэ нь бас өөрийн нарийн мэдрэмж, заль мэхтэй байдаг. Дутуу чанаж болгосон өндөгнүүд нь хагас шингэн шар, сэвсгэр цагаан, хэт чанаж болгосон байдаг - резинэн тууштай байдал, шаргал орчим саарал, сонирхолгүй цэцэглэдэг. Тэд хоёулаа салатын амт, гэрийн эзэгтэйн сэтгэл санааг хоёуланг нь доройтуулж чаддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- тогоо;
- ус;
- давс;
- өндөг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Буцалгахад бэлтгэсэн өндөгний шинэхэн байдлыг үнэлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд хүйтэн усыг шилэнд хийж, нэг халбага давс нэмээд хутгаад өндөгийг давсны уусмалд дүрнэ. Шинэхэн нь нэн даруй ёроолд живэх болно, хуучирсан гадаргуу дээр хөвөх болно, гэхдээ бүхэлдээ шинэхэн биш, гэхдээ шилэн дунд хаа нэгтээ "идэж" болно.
Алхам 2
Хоол хийх саванд давс хийнэ (нэг литр шингэн тутамд 1 халбага), хүйтэн ус хийнэ. Усанд халуун усаар сайтар угааж өндөглөнө үү. Хоол хийх явцад хясаа хагарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та тавагны ёроолд урвуу таваг хийж болно.
Алхам 3
Савыг дунд зэргийн гал дээр байрлуулж, ус буцалгахыг хүлээнэ үү. Буцалгах мөчөөс эхлэн хоол хийх цагийг тоолж эхэлдэг. Зөөлөн чанасан өндөгийг 2-3 минут буцалгана, "уутанд" зэрэгт 4-5 минут болно. Хэрэв та салатанд зориулж бүтээгдэхүүн хэрэглэх гэж байгаа бол "хатуу чанасан" хоол хийх хэрэгтэй. Дараа нь буцалгасны дараа хоол хийх хугацаа 6-8 минут болно.
Алхам 4
Буцалсны дараа савыг гал дээрээс аваад нэн даруй шавхан, өндөгнүүд дээр маш хүйтэн усаар хийнэ. Энэ процедур нь бүрхүүлийг арилгахад хялбар болгоно.
Алхам 5
Жишээлбэл, хайхрамжгүй тээвэрлэх явцад өндөг хагарсан бол хаях нь харамсалтай бол буцалгана. Агууламж асгарахаас сэргийлж бүрхүүлийн ан цавыг нимбэгний шүүстэй тос түрхээд, буцалгаж буй усанд давс нэмнэ.
Алхам 6
Хэрэв танай гэрт чанасан өндөг ширээн дээр байнга зочилдог бол (бие даасан хоол, салат, бялуу, боов дүүргэх гэх мэт) бол өндөг чанагчийг таймераар худалдаж авах нь зүйтэй юм. Үнэ нь тийм ч өндөр биш боловч энэ төхөөрөмжийн тусламжтайгаар өндөгийг шаардлагатай хэмжээгээр чанасан гэдэгт үргэлж итгэлтэй байх болно.
