Гэрийн жигнэмэг нь хүүхдүүдэд хамгийн дуртай амттан юм. Жигнэх үйл явц нь энгийн боловч цаг хугацаа их шаарддаг. Нөгөөтэйгүүр, хүүхдүүдээ аяга сүү, цайгаар дайлсан шинэхэн гурилан өглөөний хоолоор дайлах нь маш таатай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- "Нүд" жигнэмэг
- Цөцгийн тос - 280 гр;
- элсэн чихэр - 150 гр;
- сараалжтай нимбэгний хальс - 2 tsp;
- газрын самар - 50 гр;
- гурил - 300 гр;
- шар - 4 ширхэг;
- үхрийн нүд вазелин - 4 халбага;
- нунтаг элсэн чихэр.
- "Одод" жигнэмэг
- Гурил - 150 гр;
- жигд нунтаг - 0.5 tsp;
- элсэн чихэр - 40 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- чихэр.
- "Лакомка" жигнэмэг
- Нунтаг сахар - 1 tbsp.;
- гурил - 0.5 tbsp.;
- жижиглэсэн самар 2/3 tbsp.;
- уураг - 5 ширхэг;
- чихэртэй жимс - 0.5 tbsp.;
- ванилийн сахар.
- "Зөгийн бал" жигнэмэг
- Зөгийн бал - 3 хоолны халбаганууд;
- элсэн чихэр - 1 tbsp.;
- өндөг - 3 ширхэг;
- ус - 1 tsp;
- гурил - 3 tbsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жигнэмэг "Нүд" Цөцгийн тос, элсэн чихэр, нимбэгний хальс, самар, гурил, шарыг сайтар хольж уян хатан зуурмаг зуурна. Үр массаас бөмбөг хийж гялгар уутанд хийж хөргөгчинд 30-40 минут байлгана. Дараа нь зуурсан гурилынхаа 2 см диаметртэй хоолойг хийж, 1, 5 см урт зүсмэлүүд болгон хувааж, тэдгээрийг доторлогоотой жигд цаасаар жигд хуудсан дээр байрлуулсан бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно. Бөмбөг бүрт сэтгэлийн хямралыг хийж, халаасан улаалзганы вазелинаар дүүргэ. Шарах шүүгээгээ 200С хүртэл халаадаг зууханд хийж жигнэмэгээ 10-15 минут жигнэнэ. Хөргөсөн жигнэмэгийг дээрээс нь элсэн чихэрээр цацна.
Алхам 2
Zvezdochki жигнэмэг Гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг зэргийг холино. Хөргөсөн цөцгийн тос нэмээд шоо болгон хуваа. Үр массаас бөмбөг хийж гялгар уутанд хийж хөргөгчинд 30-40 минут байлгана. Зуурсан гурилаас 0.5 см зузаантай давхаргыг өнхрүүл. Гараар эсвэл хэвийг ашиглан од хий. Од бүрийн голд чихрийн цаас байрлуул. Күүкийг жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавиад 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. 7-10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Күүки "Лакомка" Цагаан арьстнуудаа сайтар хөөсөрөөд 1/3 аяга нунтаг сахар нэмээд дахин цохино. Төгсгөлд нь ванилийн сахар, жижиглэсэн чихэр жимс, самар, гурил болон бусад элсэн чихэр. Бөөрөнхий эсвэл гонзгой элэг үүсгэхийн тулд халбагаар бэлтгэсэн зуурсан гурилыг жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавина. 15 минутын турш 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
Алхам 4
Зөгийн бал жигнэмэг Бүх найрлагыг сайтар холино. Зуурсан гурилнаас 0.5 см зузаантай давхаргыг өнхрүүл. Үүнээс барималуудыг хайчилж, өмнө нь бага зэрэг тос түрхээд жигд хуудсан дээр тавь. 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийж 5-7 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
