Зууханд шатаасан croutons нь хөнгөн сармисны үнэртэй бөгөөд шаржигнуур царцдасаар бүрхэгдсэн байдаг. Тэднийг ширээн дээр эхний курсуудад нэмэлт болгон өгч эсвэл тусдаа хоол болгон ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 500 гр хөх тарианы талх;
- 3-4 хоолны халбагын ургамлын тос;
- Сармисын 2 хумс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Талхны үйрмэг хийхэд хөх тарианы талх ашиглана уу. Үүнийг 2х2 см хэмжээтэй шоо болгон хувааж, саванд хийнэ. Тусдаа саванд сармис шахаж сармисаа цавчих ба 2 хоолны халбага ургамлын тос нэмнэ.
Алхам 2
Дараа нь хэрчсэн талхыг тавиад бүх зүсмэлүүдийн дээр арай илүү тос асгаж, цөцгийн тос талханд жигд тараагдах болно. Саванд байгаа бүх массыг гараараа зөөлөн хутгана.
Алхам 3
Хэрэв цөцгийн тос нь талханд хүрэлцэхгүй юм шиг санагдаж байвал та 1 халбага асгаж болно. Croutons нь шаржигнуур, тослоггүй байх ёстой тул нэмж нэмж болохгүй. Бэлтгэсэн талхыг саванд хэдэн минут байлгана.
Алхам 4
Зуухаа асаагаад хамгийн ихдээ 220-250 хэм хүртэл халаана. Талхыг илгэн цаасаар хучсан хайруулын тавган дээр нимгэн давхаргаар жигд тараана. Урьдчилан халаасан зуухаа онгойлгож, жигд хуудсаа хурдан тавь.
Алхам 5
Хамгийн их температурт 5 минутын турш croutons шарсан талх. Дараа нь зуухаа унтраа, гэхдээ шүүгээний хаалгыг онгойлгож болохгүй. Талхыг бүрэн хөргөх хүртэл хатаана. Энэ хайруулын дагуу croutons нь эхлээд шаржигнасан алтан царцдасыг олж аваад дараа нь дотроос нь хатаана.
