Тахиа бол олон төрлийн жороор түгээмэл хэрэглэгддэг найрлага юм. Түүний махнаас нэг ба хоёрдугаар хоолыг хоёуланг нь бэлтгэдэг. Одоохондоо хангалттай туршлагатай болоогүй байгаа залуу гэрийн эзэгтэй нарын хувьд тахианы бэлэн байдлыг хэрхэн тодорхойлох вэ гэдэг нь нэлээд хамааралтай юм. Зууханд жигнэх үед тахианы арьс хангалттай хурдан шатдаг боловч мах нь дотроо чийгтэй хэвээр байж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - зууханд мах шарах термометр;
- - сэрээ, шүдний эсвэл хоолны зүү;
- - татлага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махыг хоол хийх цаг хугацаа нь олон талаараа нас, хэмжээнээс хамаарна. Нэгээс хагас нас хүрээгүй тахиа, залуу тахиа илүү хурдан хооллодог. Хэрэв та тэднээс шөл хийж байвал махыг нь өмнө нь хэсэгчлэн хувааж ав. Энэ тохиолдолд баян шөлний хувьд та махыг нэг цагаас илүүгүй хугацаанд буцалгахад хангалттай байх болно. Хуучин тахианы махыг буцалгаж, зөөлрүүлэхийн тулд дор хаяж 2-2.5 цаг буцалгах хэрэгтэй. Бэлэн байдлыг нүдээр тодорхойлж болно - хөлний үзүүр дэх мах яснаас холдож эхэлнэ.
Алхам 2
Шарж эсвэл хайруулын тавган дээр бүхэлд нь шарсан тахианы чанасан эсэхийг шүдний оо, сэрээ, эсвэл хоол хийх зүүгээр хэд хэдэн газарт цоолох замаар тодорхойлж болно. Тахианы хөхний зузаан ирмэг болон том ясны дагуу гүнзгий цооролт хий. Хэрэв мах бэлэн бол сэрээ нь хүчин чармайлтгүйгээр үүнд ордог бөгөөд цоорсоноос ichor биш харин ил тод махны шүүс ялгарч эхэлдэг. Хэсэг болгон хуваасан тахиа нь бүхэлд нь чанаад эсвэл хайруулын тавган дээр тарааж байснаас нэгээс хагас дахин хурдан хуурна.
Алхам 3
Хэрэв та зууханд тахианы махыг бүхэлд нь жигнэхээр шийдсэн бол хөл, далавч нь гулуузны эсрэг чанга тулж, шатахгүй байхын тулд заавал татлага уя. Махан хоол хийх тусгай термометрээр хоол хийх процессыг шалгана уу. Та барилгын дэлгүүрүүдээс худалдаж авч болно. Үүнтэй хамт гулуузыг хөхний хэсэгт цоол. Цельсийн 85 градусын дотоод маханд тахианы мах бэлэн болсон гэж тооцогддог.
Алхам 4
Термометр байхгүй тохиолдолд ижил сэрээ эсвэл шүдний тусламжтайгаар танд туслах болно. Хатгалт хийж, гадагш гарч буй шүүсийг ажиглаарай. Энэ нь тунгалаг, хөнгөн байх ёстой.
Алхам 5
180-200 градусын зууханд жигнэсэн тахианы чанах хугацааг тооцоол. Жингийнхээ килограмм бүрийг бүрэн шарахын тулд 40 минут шаардагдана.
