Өнөө үед шар айргийг усаар шингэлэх ёсгүй болжээ. Энэ нь зүгээр л ашиггүй учраас л болно. Гэсэн хэдий ч амьдралд юу ч тохиолдож болно. Тиймээс өндөр чанартай шар айраг ялгах чадвартай байх шаардлагатай. Үүнээс гадна, энэ нь огт хэцүү биш юм. Заримдаа та үүнийг амтлах шаардлагагүй байдаг.
"Шингэрүүлсэн шар айраг" гэсэн хэллэг нь Америк эсвэл Баруун Европын аль ч хүнийг гайхшралд хүргэх болно. Энэ гайхамшигтай ундааг шингэлэх нь тэдний хувьд заншил биш юм. Тэд үүнийг усаар шингэлэлгүйгээр амсав. Нэмж дурдахад, хэрэв ийм доромжлол илэрсэн бол пабын эзэн асар том шийтгэл хүлээхээс гадна хамгийн муу зүйл болох муу үр дагавар бүхий бүх үр дагаврыг хүлээх болно. Хамгийн гол нь тэд эрт дээр үеэс л ийм байсаар ирсэн.
Шингэрүүлсэн шар айраг: дэвсгэр
Энэ бол бидэнтэй холбоотой өөр асуудал юм. ЗХУ-д шар айрагны хэрэглэгчид шингэрээгүй шар айрагны амтыг бараг мэддэггүй байв. Бааранд "шар айраггүй" гэсэн тэмдэг байхгүй байгаа нь зочдыг хэдийнээ баярлуулав - шар айраг байна! Тэнд ямар байдаг вэ - арав дахь асуулт.
ЗХУ-ын архины үйлдвэрүүдэд шар айргийг үргэлж шингэлж байсан. Заримдаа энэ нь зүгээр л өршөөлгүй байдаг. 100 рублийн цалинтай шар айраг зардаг хүмүүсийг маш баян хүмүүс гэж үздэг байсан нь хоосон зүйл биш юм. Энэ нь маш бага нэр хүндтэй албан тушаалд албан тушаал эрхлэх эсвэл хатуу хээл хахуульгүйгээр ажилд орох нь бараг боломжгүй байв.
Одоо бүх зүйл өөр болсон. Зах зээл бүх зүйлийг байранд нь тавьжээ. Амт, өнгө бүрт шар айраг хангалттай байдаг. Энд ядаж шингэлээгүй зарах хэрэгтэй. Орчин үеийн савлах тоног төхөөрөмж нь залилан мэхлэхээс сэргийлдэг. Гэсэн хэдий ч шингэрүүлсэн болон жинхэнэ шар айрагны ялгааг мэдэх шаардлагатай байна.
Сайхан шар айрагны шинж тэмдэг
Шингэрүүлсэн шар айраг гэж юу вэ? Энэ бол хамгийн түрүүнд чанар муутай шар айраг юм. Шар айрагны чанар олон хүчин зүйлээс хамаардаг. Жишээлбэл, нүүрстөрөгчийн давхар ислийн дутагдалтай шар айраг нь усаар шингэлсэн бүтээгдэхүүнтэй маш төстэй байдаг. Карбонатлаг хөөстэй ундаа хангалтгүй устай байдаг.
Тиймээс чанартай шар айргийг мууаас нь ялгаж сурах хэрэгтэй. Худалдаанд чанар муутай шар айраг гарч ирсэн шалтгаан нь юу вэ гэдэг нь тийм чухал биш юм: үйлдвэр эсвэл паб дээр мууддаг.
Шар айрагны цэвэр чанарын хамгийн чухал үзүүлэлт бол шар айрагны хөөс юм. Түүний оролцоогүй нь хэд хэдэн шалтгаанаас үүдэлтэй байж болно.
1. Супер хөргөсөн шар айраг.
2. Шар айраг нь нүүрстөрөгчийн давхар исэл дутагдалтай байдаг. Энэ нь муу карбонатлаг эсвэл уургүй болсон байна.
3. Шар айргийг шингэлнэ.
Хэт их хөөс нь нормативт нийцэхгүй байгааг илтгэж болно. Үүний шалтгаан нь өөр юм.
1. Шар айраг хэт их хий дарсан байна.
2. Шар айраг бүлээн байна.
3. Шар айргийг бичиг үсэггүй шилэн аяганд юүлэв.
Сайн шар айрагны толгой зузаан, 4-5 см зузаан байх ёстой. Энэ нь тогтвортой байх ёстой бөгөөд эхний түвшинг дор хаяж 4 минутын турш хадгална. Хэрэв хөөс хурдан унадаг бол энэ нь том сул тал юм. Нэмж дурдахад, шар айрагны савыг хоослох үед сайн ундаа агуулсан хөөс нь савны ханан дээр үргэлж үлддэг.
Эцэст нь амсах болно. Харамсалтай нь хүн бүр шар айрагны чанарыг амт чанараараа тодорхойлж чаддаггүй. Тиймээс, хэрэв та шар айрагны тоонд харьяалагддаггүй бол шар айрагны хөөс нь ундааны чанарыг үнэлэхэд хангалттай байх болно.
Хэрэв та шар айрагны жинхэнэ сонирхогчдын нэг бол нүдээ аньсан ч гэсэн дуртай ундааныхаа чанарыг амсах болно. Та зүгээр л санах хэрэгтэй: хэрэглээний үед шар айрагны хамгийн оновчтой температур +8 +10 хэм байх ёстой. Үгүй бол амт нь гажигтай байх болно, тэр ч байтугай өндөр чанартай ундаа ч жигшүүртэй мэт санагдаж магадгүй юм.
