Саяхан баярын ширээнд үнэхээр чанартай, амттай түрс олж авах нь улам бүр хэцүү болж байна. Худалдагчид худалдан авагчдыг хуурахын тулд маш их зүйлийг сурч мэдсэн тул заримдаа ийм хууран мэхлэлт нь худалдан авагчийн хувьд эмгэнэлтэй болж хувирдаг. Амралтаа сүйтгэхгүйгээр сайн түрс сонгоход туслах зарим зөвлөмжүүд байдаг. Түрс худалдаж авахдаа дараахь хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сав баглаа боодол. Савыг сайтар ажигла. Түрс нь ГОСТ-ийн дагуу хийгдсэн байх ёстой бөгөөд бусад техникийн тодорхойлолт нь түрс чанарыг баталгаажуулдаггүй. Лаазны дотор талд үйлдвэрлэсэн буюу савласан огноог шахаж, наалдаж, дотор нь тогшихгүй байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг Алс Дорнодод биш, Москва эсвэл Нижний Новгородод үйлдвэрлэсэн түрс танд анхааруулга өгөх ёстой. Гэхдээ хамгийн чухал нь зах зээл дээр жингээ түрс худалдаж авахгүй байхыг хичээ. Энд бүтээгдэхүүний чанар эсвэл зөв хадгалалтыг хэн ч баталгаажуулахгүй. Үүний үр дүнд ийм бүтээгдэхүүнээр хордох эрсдэл хэд дахин нэмэгддэг.
Алхам 2
Бүтэц. Лаазны түрс найрлагыг анхааралтай уншина уу. Юуны өмнө энэ загасны түрсийг ямар загаснаас хийдэг болохыг тодорхой зааж өгөх хэрэгтэй, жишээлбэл, "ягаан хулд загасны түрс" эсвэл "загасны түрс". Хэрэв ваар нь тунгалаг бөгөөд өндөг нь харагддаг бол ягаан хулд загасны түрс нь тод улбар шар өнгөтэй байдаг боловч хулд загас нь жижиг улаан түрс байдаг гэдгийг санаарай. Их хэмжээний шингэн (тунамал) нь түрс хэд хэдэн удаа гэсгээж хөлдсөн болохыг илтгэнэ. Энэ нь таныг чанараараа баярлуулах магадлал багатай юм. Үүнийг олохын тулд лаазыг сэгсэрнэ үү. Хэрэв та уйтгартай чимээ сонсогдвол ийм түрс бүү ав. Хадгалалтын бодисуудад анхаарлаа хандуулаарай: E239 (эсвэл уротропин) -ийг ОХУ-д 2010 оноос хойш хориглодог.
Алхам 3
Амт. Жинхэнэ түрс нь хэзээ ч гашуун амтгүй, ургамлын тос үнэртдэггүй, хурц загасны үнэргүй байдаг. Чанартай эсэхийг шалгахын тулд туршилт хийж үзээрэй: хэдэн өндөгийг нэг аяга усанд хийж тавь. Хуурамч загасны түрс нь усанд уусдаг. Эдгээр зааврыг дагаж мөрдвөл та болон танай зочдод таалагдах сайхан түрс сонгож, баярын ширээний гол зууш болно.
