Улаан түрс бол бидний баярын ширээн дээр хамгийн түгээмэл хэрэглэдэг амттан юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь зөвхөн амттай төдийгүй хүний биед маш их хэрэгтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч, өнөө үед зах зээл нь хуурамч зүйлээр дүүрч байна. Учир нь орчин үеийн технологи нь түрс, гаднах байдал, амтыг маш нарийн дууриах боломжийг олгодог. Шударга бус худалдагчдын золиос болохгүйн тулд та жинхэнэ, хиймэл түрсээс хэрхэн ялгахаа мэддэг байх ёстой.
Байгалийн түрс бүхий сав баглаа боодол ямар байх ёстой
Улаан түрс сонгохдоо савлагааг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй бөгөөд жинхэнэ түрсийг зөвхөн шилэн саванд хийдэг. Шил нь цагаан тугалга эсвэл полиэтиленээс ялгаатай нь химийн хувьд төвийг сахисан материал юм. Ил тод сав нь түрс, түүний өнгө, хэлбэр, өндөгний хэмжээг нарийвчлан судлах боломжийг олгодог.
Жинхэнэ түрсний өндөг нь үргэлж зөв хэлбэртэй, бага зэрэг наалддаг, үзэсгэлэнтэй өнгө, ижил хэмжээтэй байдаг. Лаазны тагийг дотогшоо амархан дарах ёсгүй бөгөөд үүнээс ч илүү хавагнахгүй байх ёстой. Чанартай бүтээгдэхүүн бүхий лаазны таган дээрх шошгыг дотроос нь шахаж, тоонуудыг гадна тал дээр нь тамгалсан байвал энэ нь хуурамч бүтээгдэхүүн юм.
Багцад загасны түрс гаргаж авсан загасыг загасчлах хугацааг, ихэвчлэн 7, 8-р сарыг зааж өгөх ёстой. Хэрэв багц дээр өөр хугацааг зааж өгсөн бол ийм худалдан авалтаас татгалзах нь дээр. Хавтас дээрх кодыг товойлгож, дараахь мэдээллийг багтаасан байх ёстой: үйлдвэрлэсэн огноо, үйлдвэрийн дугаар, ээлжийн дугаар, "түрс" гэсэн үг ба "P" үсэг - энэ бол загас агнуурын салбарын код юм.
Сүүлийн үед хиймэл түрс, байгалийн түрстэй холимог зах зээл дээр зарагдаж эхэллээ. Энэ мэдээллийг багц дээр бас харуулах ёстой. Нэмж дурдахад, савлагааны агуулгад анхаарлаа хандуулаарай, ялангуяа түрс хэрэглэхээс өмнө гэсгээх зааварчилгаа байгаа эсэх.
Бүтээгдэхүүний байгалийн байдлыг өндөгөөр хэрхэн шалгах вэ
Хэрэв та богино хугацаанд гартаа жинхэнэ түрс барьвал савыг эргүүлбэл өндөг нь бага зэрэг наалддаг тул бага зэрэг наалдах нь мэдэгдэх болно. Хэрэв өндөг дээр цагаан өнгийн цэцэглэж байвал энэ нь зохиомол хуурамч шинж тэмдэг юм.
Өндөр чанарын байгалийн түрс нь саванд сайтар савлагддаг бөгөөд үүнийг эргүүлээд өндөг нь бараг хөдлөхгүй байх ёстой. Нэгдүгээр ангийн улаан түрс савыг зөвхөн ижил хэлбэр, өнгө, хэмжээтэй өндөгөөр дүүргэсэн байх ёстой. Хоёрдугаар ангийн түрс нь янз бүрийн хулд зүйлийн өндөгний хольц агуулсан байж болох тул бүтээгдэхүүнийг гадаад төрхөөр нь төдийлөн сонирхдоггүй болгодог.
Заримдаа ховор тохиолдолд жинтэй улаан түрс зарагддаг. Хэрэв энэ нь бүх зүйлд наалддаг хэлбэр дүрсгүй масс бол эргэлзэх хэрэггүй - энэ бол хуурамч, бас маш бага чанар юм. Улаан түрсний байгалийн байдлыг шалгах хамгийн хялбар арга бол буцалж буй усанд цөөн хэдэн өндөг шидэх бөгөөд хуурамч нь буцалж буй усанд уусдаг.
