Улаан түрс нь ОХУ-д эртнээс алдартай байсан. Өнөөдөр энэ нь баярын ширээний чимэглэл юм. Гэхдээ сэндвич дээр байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний оронд амтгүй хуурамч зүйл гарч ирвэл зочид, гэрийн эзэгтэй нарын сэтгэл санааг бараан болгож болно. Замбараагүй байдалд орохгүй, хуурамч зүйлд мөнгө үрэхгүй байхын тулд зөв түрс сонгож сураарай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө та саванд улаан түрс худалдаж авбал саванд анхаарлаа хандуулаарай. Хөнгөн сэгсэрнэ үү, гүрвэлзэхгүй байх ёстой, өндөр чанартай түрс нь савыг сайтар дүүргэдэг.
Алхам 2
Тэмдэглэгээг хар. Хэрэв та эсрэг дүр зургийг харвал тоонуудыг дотор нь оруулах хэрэгтэй. Гарах огноог харах нь зүйтэй бөгөөд хэрэв зуны саруудыг зааж өгсөн бол та энэ ваарыг сагсанд аюулгүй хийж болно, энэ хугацаанд загасны түрс олборлож, боловсруулахад шинэхэн (хөлдөөгүй) байна.
Алхам 3
Улаан түрсийг жингээр нь сонгох нь илүү хялбар байдаг, учир нь та үүнийг харж, туршиж үзэх боломжтой. Гэхдээ энд бас худалдагчдын заль мэх байдаг. Жишээлбэл, жинг нэмэгдүүлэхийн тулд заримдаа полифосфат нэмдэг. Эдгээр нь чийгийг барьж байдаг химийн бодисууд юм. Үүнээс хойш түрс нь чанар муутай, цөм нь том, уйтгартай болдог. Нэмж дурдахад ийм бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд хортой тул хавдар, зүрх судасны өвчин үүсгэдэг.
Алхам 4
Та хулд загасны махнаас гаргаж авсан хиймэл түрс нэмж массыг нэмэгдүүлэх боломжтой. Ойролцоогоор хараарай, хэрэв зарим өндөгнүүдэд цөм ороогүй бол энэ нь чанар муутай бүтээгдэхүүн юм.
Алхам 5
Жинхэнэ улаан түрс нь өвөрмөц үнэртэй байдаг. Өндөг аваад үзээрэй, дээр нь товруу байх ёсгүй бөгөөд бага зэрэг шахахад тэр даруй хагарна. Хэрэв та жинхэнэ өндөгийг амандаа буталбал тааламжтай, өвөрмөц амтыг мэдрэх болно.
Алхам 6
Хэрэв та улаан түрс худалдаж авсан боловч байгалиас заяасан эсэхийг нь дахин шалгахыг хүсвэл хэдхэн ширхэгийг халуун устай аяганд хийж байвал тэдгээр нь бүрэн бүтэн байх ёстой. Мөн хиймэл түрс нь желатин бүрхүүл уусдаг. Энэ аргыг холимог бүтээгдэхүүнийг тодорхойлоход ашиглаж болох бөгөөд зөвхөн хуурамч өндөг уусгана.
