Ортодокс дахь мацаг барилт нь дэлхийн зугаа цэнгэлээс татгалзах янз бүрийн хэлбэрийг агуулдаг бөгөөд үүнд хоол хүнсний хязгаарлалт орно. Мацаг барих зөв арга гэж юу вэ, хэзээ, ямар хоол хүнс хэрэглэх ёстойг мэдэх хэрэгтэй.
Мацаг барьж эхлэхээсээ өмнө хоол хүнснээс татгалзахын утга учрыг ойлгох хэрэгтэй. Мацаг барих нь зөвхөн мах, турах хоолны дэглэмээс татгалзах явдал биш юм. Энэ бол оюун санааны туршлага бөгөөд үүнийг хүлээн авах нь бүх хязгаарлалттай холбоотой юм. Энэ хугацаанд хоол хүнс нь хүний нүгэлт хүслийг өдөөж, зугаа цэнгэл байх ёсгүй. Тиймээс, та зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнээс ч гэсэн амтат хоол бэлтгэхэд их цаг зарцуулах ёсгүй. Суллагдсан минут, цагийг сүнслэг бясалгал, залбиралд зориулах нь хамгийн сайн арга юм.
Ортодокс мацаг барих үеэр махыг уламжлалт ёсоор хориглодог. Түүнчлэн, зөвшөөрөлгүй бүтээгдэхүүний жагсаалтад сүү, түүний бүх уламжлал, өндөг орно.
Загасыг зөвшөөрөх, хориглох нь мацаг барих тодорхой өдрөөс хамаарна. Жишээлбэл, Христийн Мэндэлсний Баярын болон Петрийн Лентийн зарим өдрүүдэд ихэвчлэн Мягмар, Пүрэв, Амралтын өдрүүдэд зөвшөөрдөг.
Мацаг барих гол өдрүүдэд хоолны дэглэм нь хүнсний ногооны хоол юм. Уургийн эх үүсвэрийн үүргийг Оросын туранхай хоолонд идэвхитэй ашигладаг мөөгөөр гүйцэтгэдэг. Тэдгээрийг чанаж, шарсан, чанаж, чанаж эсвэл лаазалж болно. Өөх тосны хамгийн сайн эх үүсвэр бол ургамлын тос бөгөөд түүнийг хувьсгалын өмнөх үед туранхай тос гэж нэрлэдэг байжээ.
Мацаг барих үеэр чихэр идэх боломжтой эсэх тухай асуудлыг бүрэн шийдэгдээгүй гэж үзэж болно. Хувьсгалын өмнөх Орос улсад элсэн чихрийг үхрийн цусаар цэвэршүүлсэн гэж үздэг тул туранхай ширээнээс ихэвчлэн хасдаг байв. Жишээлбэл, шоколад нь бүхэлдээ ургамлын бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрддэг гэдгийг ойлгосон өнөө үед түүнийг хүлээн зөвшөөрөх эсэх асуудал хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч чихэрлэг зүйлээс татгалзах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь мацаг барих гэсэн санаатай огт нийцэхгүй тул эрч хүчийг хадгалах шаардлагагүй бөгөөд түүний хэрэглээг зугаа цэнгэлтэй холбож болно.
Зарим өдрүүдэд бүр хатуу хязгаарлалтыг санал болгодог. Жишээлбэл, Их Лентийн өмнөх өдөр болох Баасан гарагийн өдөр огт идэхгүй байхыг зөвлөж байна.
