Магадгүй Тайландад очсон хүн бүхэн энэхүү гайхалтай амттанг туршиж үзсэн байх: чамин жимс, өтгөрүүлсэн сүү, шоколад чихэрлэг чихэртэй хавтгай талх … Мэдээжийн хэрэг, гэртээ үүнийг давтах нь тийм ч амар биш, гэхдээ тэдний амт нь таны хүчин чармайлтын үнэ цэнэтэй байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 12 ширхэгийн хувьд:
- - 600 гр гурил / с;
- - 300 мл ус;
- - 100 мл кокосын сүү;
- - 0.5 tsp давс;
- - 2 tbsp. ургамлын тос;
- - 8 боловсорсон гадил жимсний;
- - 380-400 гр өтгөрүүлсэн сүү;
- - хар шоколад - хэмжээ нь таны амт, хүслээс хамаарна.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өглөө нь хуушуураар дайлахыг хүсвэл орой зуурмагийг урьдчилан бэлдэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гурил, ус, кокосын сүү, давсыг нэгэн төрлийн болтол холино. Тогтвортой байдлын хувьд энэ нь банштай төстэй байх болно. Бид үүнээс 12 ижил бөмбөлөг үүсгээд гүн гүнзгий саванд хийж тосоор дүүргээд тагийг нь таглаад өглөө болтол хөргөгчинд үлдээнэ.
Алхам 2
Өглөө гадил жимсний хальсыг хальсалж хэрчинэ. Бид өтгөрүүлсэн сүүний лаазыг нээгээд зуухныхаа хажууд тавина.
Алхам 3
Өндөр гал дээр хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад давс цацна (та хуушуурын өмнө процедурыг давтах хэрэгтэй болно!). Бид хөргөгчний хоосон зайг гаргаж авдаг. Бөмбөг бүрийг алган дээрээ тэгшлээд дараа нь бялуу болгон сунгаарай (бүү урагтун!). Бид үүнийг хайруулын тавган дээр хийж, дээр нь жижиглэсэн гадил жимсний халбага, өтгөрүүлсэн сүүтэй халбага. Модон хусуур ашиглан дугтуйнд зөөлөн, хурдан нугалав. Нэн даруй нөгөө тал руугаа эргүүлээд 30-40 минутын турш хуурна.
Алхам 4
Бүх бин бэлэн болмогц тус бүрийг маш хурц хутгаар 3-4 хэсэг болгон хуваа. Хэрэв та хүсвэл шоколадыг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулж, хуушуурын дээр асгаж болно. Сайхан хооллоорой!
