Юуны өмнө Шинэ жилийн ширээ нь баяр ёслолын байдалтай байх ёстой бөгөөд үүнийг үзэсгэлэнтэй ногоо, жимсний зүсмэлийн тусламжтайгаар өгч болно.
Хүнсний ногооны холимог
Шинэ жилийн зоогийг анхны ногооны зүсмэлүүдээр чимэглэхийн тулд та селөдерей, лууван, улаан, шар чинжүү чинжүүг зузаан тууз болгон хувааж, интоорын улаан лооль, чидун жимсийг чанаж бэлтгэх хэрэгтэй. Шинэхэн өргөст хэмхийг арьсан дээрээс бүрэн хальсалж, нимгэн тууз болгон хувааж, дараа нь ногоог нимгэн зүсмэл болгон ташуу болгон хуваана. Энэхүү хоолыг ногоон шанцайны ургамал навчаар хучсан, чидун жимсний болон ногооны сүрлээр хийсэн, аяга жантай аягыг тавагныхаа голд байрлуулж, буржгар шинэхэн яншуйгаар тойруулан чимэглэв. Зүсмэлийг үүсгэхийн тулд та тусгай сийлбэр хутга эсвэл нарийн иртэй ердийн хурц хутга ашиглаж болно.
Цагаан манжин, өргөст хэмх, улаан лоолийг огтолж авсан цэцгийн хэлбэртэй ногооны зүсмэлүүд шинэ жилийн ширээн дээр сайхан харагдах болно. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийн нимгэн урт туузыг тайрч, цагираг болгон хувааж, чидун жимсээр чимэглэж, болгоомжтой цэцэг болгоно. Та бас улаан лоолийн том цэцгийг хайчилж, тавагныхаа голд салат дэрэн дээр тавиад, цэцэгтэй давхцаж байгаа баян хуур шиг атираат өргөст хэмхийн нимгэн тууз тавьж болно. Морин хуур эсвэл ногоон навчийг баян хуур болгонд наадаг. Үүнээс гадна зигзаг хэлбэрээр дээрээс нь огтолсон чавганы улаан лоолийн алтанзулыг нэмж болно.
Жимсний зүсмэлүүд
Өнгөт шорлогоор хэрчсэн гадил жимсний дугуйлан, лаазалсан хан боргоцой цагиргуудаар хийсэн үзэсгэлэнтэй канапс нь шинэ жилийн ширээнд тохиромжтой. Өнгөт жимс хийхийн тулд жүрж, лийр, алим болон ижил хэмжээтэй бусад жимсийг дунд тойрог болгон хувааж солих хэрэгтэй.
Жимс хэрчсэн шинэ жилийн хамгийн тохиромжтой жишээ бол зараа байх бөгөөд үүнийг бий болгохын тулд хан боргоцой, алимыг дунд шоо болгон хувааж, мандариний шаантаг, усан үзэм, гүзээлзгэнэ авч, үр жимсээ шүдний оо дээр хийж, хан боргоцойн тал хэсэгт наагаарай. Зараа толгойн хувьд та хайлсан элсэн чихрийн тусламжтайгаар ямар ч жимсний нүдийг холбодог ногоон лийр эсвэл киви ашиглаж болно.
Та мөн хатуу жимснээс навчийг тайрч, гонзгой хэсгийг нь тайрч, тус бүрийг нь зүсэж янз бүрийн жимсээр дүүргэсэн нимгэн завь авах боломжтой. Гадил, ногоон киви зүсмэлүүдээр хийсэн далдуу модны зүсэлт нь шинэ жилийн баярын дундуур зуныг санахад тустай бөгөөд нимбэгний хальсаар цацаж буй мандарины зүсмэлүүдийг элс болгон ашиглаж болно.
