5-р сарын зөгийн балыг олон нийт "анхны зөгийн бал" гэж нэрлэдэг. Эцсийн эцэст, зөгий нь 5-р сард цэцэглэдэг анхны мод, ургамлаас цуглуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь фруктозоор баялаг тул бусад сортуудтай харьцуулахад 5-р сарын зөгийн балыг биед илүү хурдан шингээж авах боломжийг олгодог тул хүмүүсийн дунд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүн юм. Хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг сонирхох нь ихэссэн тул зарим шударга бус худалдагчид өөр төрлийн зөгийн балыг түүнд зориулж өгдөг. Тиймээс худалдан авахаасаа өмнө 5-р сарын зөгийн балны чанарыг шалгах нь маш чухал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - жин;
- - сонин;
- - талхны үйрмэг;
- - Цууны хүчил;
- - иод.
Зааварчилгаа
1-р алхам
5-р сарын шинэхэн зөгийн бал нь ногоон өнгөтэй, цайвар сироп юм. Зөвхөн боловсорч гүйцээд 3-5 сар үргэлжилдэг бөгөөд 5-р сарын зөгийн бал нь өвөрмөц ментол үнэр, хөргөлтийн амтыг олж авдаг.
Алхам 2
Тавдугаар сарын зөгийн балыг тууштай эсэхийг шалгахаа мартуузай. Бүтээгдэхүүнийг халбагаар халбагаар хийж хэвтээ тэнхлэгт зөгийн балаа эргүүлэх хөдөлгөөнөөр боож өгнө. Үүний үр дүнд халбага нь үүнийг ороосон байх ёстой. Халбага эргүүлэхээ боль. Хэрэв 5-р сард зөгийн бал нь өндөр чанартай бол лонхтой зөгийн балтай нэгдэхгүйгээр гадаргуу дээр толгод үүсгэхгүйгээр тасралтгүй урсгалаар тэндээс залхуугаар зайлах болно.
Алхам 3
Май зөгийн балны олон бүрэлдэхүүн хэсэг нь уснаас арай хүнд байдаг тул жин, эзэлхүүнийг харьцуулж бүтээгдэхүүний чанарыг шалгаж болно. 5-р сарын нэг литр зөгийн бал хамгийн багадаа 1.4 кг жинтэй байх нь тохиромжтой.
Алхам 4
Зөгийн балаа сонин дээр тавиарай. Хэрэв дусал гадаргуу дээр тархаж, эргэн тойрон дахь цаас нь нойтон болж байгааг анзаарсан бол бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний ус агуулдаг.
Алхам 5
Талхыг зөгийн бал руу дүрнэ. Хэрэв энэ нь норохгүй эсвэл урьд өмнөхөөсөө ч илүү хатуу болвол 5-р сарын өндөр чанартай зөгийн балыг танилцуулж байна.
Алхам 6
Зөгийн балны гадаргууг сайтар ажигла. Хөвөгч бөмбөлөгүүдийн бага зэрэг хөдөлгөөн нь бүтээгдэхүүнийг исгэж байгааг харуулж байна. Зөгийн балны согтууруулах ундааны амт ба исгэлэн үнэр нь тухайн бүтээгдэхүүнийг исгэж байгааг илтгэнэ.
Алхам 7
Худалдан авагч нь бүтээгдэхүүний ер бусын шинж тэмдгийг анзаарахгүй байхын тулд зарим шударга бус зөгийн бал худалдагчид түүнд янз бүрийн бодис нэмж өгдөг.
Алхам 8
Нэг аяга бүлээн усанд нэг халбага зөгийн балыг дүрнэ. Чанартай бүтээгдэхүүн нь усанд бүрэн уусч, шингэн нь бага зэрэг үүлэрхэг байх ёстой. Шилний ёроолд тунадас үүссэн нь зөгийн бал дотор хольц байгааг илтгэнэ.
Алхам 9
Та 5-р сард зөгийн бал дахь шохой байгааг цууны хүчлийн тусламжтайгаар тодорхойлж болно. Шохой агуулсан бүтээгдэхүүний цуутай харилцан үйлчлэлийн үр дүн нь нүүрстөрөгчийн давхар исэл, тодорхой исгэрэлтийг хүчтэй ялгаруулдаг.
Алхам 10
Зөгийн баландаа иодыг хийж идээрэй. Бүтээгдэхүүнийг цэнхэр өнгөөр будах нь зөгийн бал нь цардуул агуулдаг болохыг харуулж байна.
