Шоколадыг зөвхөн какао төдийгүй эрүүл мэндэд илүү сайн аналог болох каробоор хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - лууван - 1 - 2 tsp
- - ус - 200 мл
- - элсэн чихэр (эсвэл Иерусалим артишокийн сироп) - амсах болно
- - сүү - 100 мл
- эсвэл
- - лууван - 1 tsp
- - ургамлын гаралтай сүү - 300 мл
- - зөгийн бал (Иерусалим артишокийн сироп) - амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Carob нь хатаасан carob pods нунтаглах замаар гаргаж авсан нунтаг юм. Сонирхолтой нь, эдгээр бүрхүүл нь шинэхэн үедээ идэх боломжгүй байдаг. Нунтаг хэлбэрээр хатаасан хоншоор нь сайн амт, тэжээллэг чанар сайтай байдаг. Үнэр, гадаад төрхөөрөө карбон нь какао нунтагтай төстэй боловч сүүлчийнхээс ялгаатай нь маш сайхан амттай байдаг бол какао нунтаг гашуун амттай байдаг.
Алхам 2
Шарсан болон жигнэмэггүй хоёр төрлийн каробан зарна.
Шарж, бараан өнгөтэй, тунгалаг шоколадны үнэртэй, энэ нь чихрийн үйлдвэрт өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд какао нунтагнаас өөр сонголт болдог. Бялуу, нарийн боов, цөцгий, паалан зэргийг кароб ашиглан бэлтгэдэг бөгөөд ердийн шоколадыг хүртэл какаогүйгээр хийж, каробоор сольж болно.
Та бас карбоноос ундаа хийж болно: шоколадтай кофе, шоколадны ундаа (какао), халуун шоколад.
Ийм нунтагыг дулааны аргаар боловсруулдаггүй тул шарсан каробыг түүхий амттан, ундаа бэлтгэхэд ашигладаг.
Алхам 3
Шоколадны ундаа бэлтгэхийн тулд карбоны дээгүүр буцалж буй ус асгаж, хутгаж, элсэн чихэр эсвэл амтат иерусалимын артишокийн сиропыг амтлах, сүүнд нэмэхэд хангалттай.
Түүхий хүмүүс каробоор хийсэн шоколадтай ундаа ууж болно. Түүхий какао хийхийн тулд ургамлын гаралтай сүү хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүнийг гэртээ бэлдэж болно, гэхдээ та тусгай дэлгүүрээс бэлэн ногооны сүү олж болно. Нэг халбага карбон авч, бага зэрэг ногооны сүүтэй холино. Энэ хольцыг 5-10 минутын турш байлгана. Амтлагчаа амсахаар нь хийгээд үлдсэн сүүгээ нэмнэ.
