Chokeberry (chokeberry) нь гэрийн дарс үйлдвэрлэхэд маш их ач холбогдолтой амттай, tart жимс юм. Гэсэн хэдий ч анхилуун хар ягаан жимс нь хангалттай хүчтэй ундаа хийхэд шүүслэг, хүчиллэг чанаргүй байдаг. Та chokeberry-ээс алимны шүүсэнд дарс хийж болно, дараа нь chokeberry нь эцсийн бүтээгдэхүүний бат бөх, гүн, согтууруулах ундааны амтыг өгөх болно.
Роуан дарс: түүхий эд, усны лац бэлтгэх
Алимны шүүс дээр chokeberry-ээс дарс хийхийн тулд та боловсорч гүйцсэн алимыг сонгох хэрэгтэй, гэхдээ "төмс" төлөв байдалд зөөлрүүлээгүй. Жимсийг сайтар зайлж, үрээд, зүсэж, жүүс шахагчаар дамжуулна.
Арван литрийн шилэн лонхонд "мөр хүртэл" шинэхэн шахсан жүүсээр дүүргэсэн бол 1 кг chokeberry хангалттай байх болно. Боловсруулсан chokeberry-г модон пестлетээр үрж, алимны шүүстэй хольж зуурмагтаа нэг литр шингэн тутамд 200 г-ийн хэмжээгээр элсэн чихэр нэмнэ.
Гэртээ дарс исгэх үед ундаа савнаас халихгүй байх нь чухал тул резинэн бээлий өмсөж, эсвэл лонхны хүзүүнд энгийн усны тамга хийх хэрэгтэй. Энэ бол нүх, резинэн хоолойтой битүүмжилсэн таг бөгөөд төгсгөлийг нь хажууд нь устай тавган дээр дүрнэ.
Уулын үнс байгаа нь алимны шүүс исгэх явцыг түргэсгэх бөгөөд нухсан жимс нь сайн шингээгч болж, түдгэлзүүлэлтийг шингээх болно - гар хийцийн chokeberry дарс ил тод болно.
Роуан дарсыг шүүж савлах
Ойролцоогоор нэг сар хагасын дараа алимны шүүсэн дээрх дарсны дарсыг исгэхээ болино. Үүссэн залуу ундааг хоолойгоор сайтар зайлуулж, амталж, элсэн чихэр нэмж амтлах хэрэгтэй. Гэртээ дарс исгэх үйл явцыг зогсоохын тулд шингэний бүх эзэлхүүн дээр 50 г архи эсвэл 25 г спирт нэмээд дараа нь ундаагаа хоёр долоо хоног байлгана.
Энэ үе шатны төгсгөлд реван дарсыг цэвэр шилэнд юүлж бөглөөд зоорь эсвэл хүйтэн агуулахад хадгалахаар илгээнэ. Алимны шүүс дээр Chokeberry дарс ялимгүй ялимгүй, тааламжтай исгэлэн амт, хар улаан өнгөтэй болно. Үүнтэй ижил технологийг ашиглан та алимны жүүс дээр ирга, шувууны интоор, улаан уулын үнсээр архины ундаа хийж болно.
