Гэрийн азарган тахиа бол зөв арга барил, анхны бэлтгэлийг шаарддаг чанартай бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс алимны шүүстэй тахиа шарах жор энд маш тохиромжтой байх болно. Энэ жор нь өөрийн "хальстай" бөгөөд энэ нь алимны шар буурцагны соустай хамт гулуузыг байнга цацаж байхаас бүрддэг болохыг анхаарна уу. Хоол хийх төгсгөлд үр дүн нь илт харагдаж байна - зөөлөн мах, шаржигнах царцдас, өрсөлдөгчгүй үнэр.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 2, 0-2, 5 кг жинтэй тахиа;
- • 50 гр давс;
- • 1 tbsp. л. хар перц;
- • ½ цайны халбага. анхилуун чинжүү;
- • 1 tbsp. л. оливын тос;
- • 3 tbsp. л. Шар буурцгийн соус;
- • сармис заавал биш;
- • 2/3 st. алимны шүүс.
- • 2 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй алим
- • 50 гр хатаасан чангаанз.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы гулуузыг цаасан алчуураар угааж хатаана. Хэрэв азарган тахиа гэдсэнд илүүдэл өөх тос байвал түүнийг хутгаар сайтар таслах хэрэгтэй.
Алхам 2
Саванд давс, хэрвээ хүсвэл сармис, хар ба анхилуун чинжүү зэргийг холино. Бүх халуун ногоо сайтар холино. Бэлтгэсэн холимогоор азарган тахиагаа гадна талаас, мөн дотор талаас нь өгөөмрөөр арчина.
Алхам 3
Халуун ногоотой сараалжтай гулуузыг нэг шөнийн дотор эсвэл өрөөний температурт 8-10 цагийн турш тарина.
Алхам 4
Энэ хугацаанаас хойш азарган тахиагаа тавган дээр тавиад хөлийг нь хооронд нь холбоно уу.
Алхам 5
Шар буурцаг, алимны шүүсийг аяганд хийж холино. Үрийг нь алимны холимогоор дотор болон гадна талд тослох. Түүнчлэн, гулуузны дотор та өмнө нь зүссэн өөхний жижиг хэсгийг оруулах хэрэгтэй. Сонголтоор та азарган тахиагаа алим, хатаасан чангаанзаар дүүргэж болно. Гулуузны хөл, далавчны үзүүрийг тугалахгүйн тулд тугалган цаасаар боож боох.
Алхам 6
Азарган тахиа бүхий жигнэмэгийг зууханд илгээж, зөөлөн болтол нь жигнэх, хар хүрэн царцдас. Хагас цаг тутамд гулуузыг үлдсэн алимны хольцоор усалж байх ёстой. Шарах хугацаа нь азарган тахиа нас, зуухны онцлогоос хамаарна.
Алхам 7
Хажуугийн таваг, ногоотой алимны шүүсээр чанаж болгосон бэлэн азарган тахиа үйлчил.
Бид хачир болгон нухсан төмс эсвэл шатаасан төмс хийхийг зөвлөж байна
