Дарс нь мянга мянган жилийн түүхтэй. Энэхүү ундаа нь эрхэмсэг гэж тооцогддог. Дарсны олон тооны брэндүүд байдаг бөгөөд жил бүр шинэ сорт бүхий усан үзэм, жүүсүүд гарч ирдэг. Гэсэн хэдий ч хамгийн алдартай дарсны жагсаалт олон жилийн турш өөрчлөгдөөгүй байна.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Cabernet Sauvignon-ийг хамгийн алдартай, хамгийн дуртай улаан дарсны нэг гэж нэрлэж болно. Түүний үйлдвэрлэхэд ашигладаг усан үзэм нь Cabernet Franche, Cabernet Blanc юм. Энэ дарс нь арьс, шоколад, тамхины сүүдэрээр тодорхойлогддог. Хөгшин кабнерет нь царс модны холтосны үнэртэй байдаг бол залуу дарс нь хөнгөн жимсний баглаатай бөгөөд чавга, цангис, бөөрөлзгөний ноотууд нь мэдрэгддэг. Cabernet Sauvignon-ийг ихэвчлэн "дарсны хаан" гэж нэрлэдэг. Ази, Европ, АНУ, Өмнөд Америкт уудаг. Cabernet нь оройн болон үдийн хоол, гэр бүлийн хоол, онцгой үйл явдлын үеэр үйлчилдэг.
Алхам 2
Chardonnay бол олон оронд дуртай бас нэгэн алдартай дарс юм. Энэ бол сонгодог ширээний цагаан дарс бөгөөд алим, лийр, нимбэг, жүрж, тоорын тоотой. Энэхүү жимсний баглааг тослог модлог өнгөөр гайхамшигтай нөхөж өгдөг. Chardonnay нь ихэвчлэн урт иштэй алтанзул цэцэг хэлбэртэй шилээр үйлчилдэг. Энэ нь мэдээж хөргөсөн байх ёстой. Энэхүү дарс нь далайн хоол, шувууны аж ахуй, зөөлөн бяслагтай сайн зохицдог.
Алхам 3
Ширазын улаан дарсыг алдартай хүмүүсийн нэг гэж зүй ёсоор үздэг. Энэ нь баялаг тогтвортой амт, тод хув, нэлээд өндөр хүч чадлаар тодорхойлогддог. Энэ нь Сирач усан үзэмээр хийгдсэн байдаг. Хөрш зэргэлдээ хоёр бүс нутагт ургадаг тул дарсанд огт өөр амт өгдөг нь анхаарал татаж байна.
Алхам 4
Merlot бол бэлэг дурсгалын дарс, олдоцтой, сайхан амт нь дэлхий даяар алдартай болсон. Энэхүү хуурай улаан дарсыг энэхүү эрхэм ундааны олон шинжээчид сонгодог. Энэ төрөл зүйлийн эх орон бол Бордо юм. Мерлот нь интоор, нэрс, хар чинжүү, үхрийн нүд, амтат ванилийн тэмдэглэлээр тодорхойлогддог. Мерлотод та зарим нэг хөшүүн мэдрэмжийг мэдэрдэг бөгөөд энэ нь хүн болгонд таалагддаггүй, гэхдээ бусад дарстай харьцуулахад илүү өвөрмөц амттай байдаг.
Алхам 5
Чианти бол Италийн Тосканы зүрхэнд орших ижил нэртэй бүс нутагт үйлдвэрлэсэн хуурай улаан дарс юм. Энэхүү дарс нь ягаан өнгийн анхилуун үнэр, дарсны амттай байдаг. Чианти үйлчлэхээсээ өмнө + 16-18 ° C хэмтэй байх ёстой бөгөөд дараа нь амтаа ил гаргах болно. Энэ дарс нь пицца, гоймон, махан хоолонд маш сайн хамтрагч байх болно.
Алхам 6
Beaujolais Nouveau бол Францын түүхэн муж Beaujolais (Burgundy) дахь Gamay усан үзэмнээс гаргаж авсан Францын залуу дарс юм. Энэхүү дарс нь исгэж дууссаны дараа буюу ургац хурааснаас хойш зургаан долоо хоногийн дараа шууд зарагдаж эхэлнэ. Францын хуулийн дагуу шинэхэн хураасан дарсыг 11-р сарын 3-ны Пүрэв гарагт албан ёсоор танилцуулдаг. Энэ өдрийг ихэвчлэн "Божолайн баяр" гэж нэрлэдэг. Энэхүү дарс нь интоор, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө зэрэг ноотуудаас бүрдэх тэвчээргүй жимсний баглаа бүхий хурц, хурц амттай. Дотор таннин бараг байдаггүй. Beaujolais-ийг + 13 хэм хүртэл хөргөж уухыг зөвлөдөг; хүйтэн зүслэг, бяслагыг ихэвчлэн хоолны дуршил болгон өгдөг.
