Үнэртэй баялаг кофены аяга нь гайхалтай амтыг мэдрэх төдийгүй нойрмоглох, эрч хүчийг сэргээх сайхан арга юм. Кофе нь аяыг сайжруулж, анхаарлыг сайжруулж, бодлын процессыг идэвхжүүлж, бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг. Энэ ундаа маш их алдартай байдаг нь гайхах зүйл биш юм!
Дэлхийн хамгийн алдартай нь?
Бодит байдал дээр кофе бол дэлхийн хамгийн алдартай ундаа биш юм. Эхний ээлжинд статистикийн судалгаагаар ердийн ус юм. Зөвхөн ус л танд цангаагаа тайлах боломжийг олгодог тул хүний бие нь усны талаас илүү хувийг эзэлдэг тул энэ нь байгалийн жам юм.
Үнэлгээний хоёрдугаарт цай оров. Дэлхий дээр өдөр бүр ойролцоогоор 2 тэрбум аяга цай уудаг (бусад судалгааны үр дүнгээс харахад 3 тэрбум орчим), мөн ижил хэмжээний кофе уудаг. Гэхдээ цайны аяганууд ихэвчлэн кофены аяганаас том байдаг тул илүү их цай уудаг гэж хэлж болно. Гэсэн хэдий ч кофе нь маш их эрэлттэй байдаг.
Кофе бол бүтээлч байдал, импровизаци юм
Үүнийг кофе уух дуртай хүн бүхэн үүнийг ундаа гэж нэрлэх нь урт гэдэгтэй санал нийлнэ. Тийм ээ, кофе нь шингэн боловч таны цангааг тайлдаггүй, харин ч эсрэгээрээ үүнийг үүсгэдэг. Хүчтэй, тод амттай өтгөн эспрессо нь маш их төвлөрсөн тул нэг аяга ус үргэлж хамт өгдөг. Бараг бусад бүх төрлийн кофег эспрессогаар хийдэг.
Эспрессо эх орон нь нарлаг Итали байдаг бөгөөд дэлхийн хамгийн амттай кофег энэ улсад бэлтгэсээр байгаа гэдэгтэй хэн ч маргахгүй. Кофе нь Антарктидаас бусад бүх тивд ургадаг боловч шошыг өөрсдөө авах нь даалгаврын хамгийн хялбар хэсэг юм. Дараа нь тэдгээрийг зөв хүч чадлыг хадгалж, зөв шарсан байх хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь хангалтгүй юм. Кофены сав баглаа боодол, хадгалах нь тийм ч хэцүү ажил биш, учир нь сайн шош авахад хангалтгүй тул тэд хэрэглэгчдэд хүрэх шаардлагатай байна.
Өндөр чанартай кофены сав баглаа боодол нь хүнд хүрсний дараа үйл явцын хамгийн бүтээлч үе шат эхэлдэг - аяга кофе өөрөө бэлдэх. Та үүнийг янз бүрийн аргаар хоол хийж болно. Кофе бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг боловч амраг бүр өөрийн гэсэн нууцтай байдаг. Зарим хүмүүс амттай кофег зөвхөн төгс тохируулсан кофены машинаар авах боломжтой гэдэгт итгэлтэй байдаг бол зарим нь үүнийг туркт гайхалтай үнэртэй, өтгөн кофе чанах чадвараараа үгүйсгэдэг.
Нэг зүйл маргаангүй байдаг - кофе нь хүний хамгийн сайн чанарыг сэрээдэг. Энэ нь зөвхөн кофе ерөнхийдөө хүнийг сэрээж, бүтэн өдрийн турш эрч хүч өгдөг учраас л тохиолддог. Бүтээлч байдал, импровизаци, нарийн мэдрэмж, нарийн ширийн зүйлийг мэдрэх чадвар - энэ бүхэн нь энэхүү гайхалтай ундааны амтыг бэлтгэх, амтлахтай салшгүй холбоотой юм. Үнэхээр өндөр чанартай аяганаас аягалахдаа кофены амттангуудад мэдрэгддэг баяр баясгалан, сэтгэл ханамжийн мэдрэмжийг өөр зүйлтэй харьцуулах аргагүй юм. Зүүн орнуудад кофег заримдаа "Арабын дарс" гэж нэрлэдэг нь дэмий хоосон зүйл биш юм.
Японд тэд 10-р сарын 1-ний өдөр тохиодог Кофены өдрийг тэмдэглэх санааг хүртэл гаргасан. Өнөөг хүртэл энэ баяр өргөн дэлгэр дэмжлэг авч чадаагүй байна, яагаад гэвэл энэ нь Мандах нарны нутгаас гадуур бараг хэн ч үүнийг мэддэггүй. Гэхдээ эргэлзээгүй, энэ бол зөвхөн цаг хугацааны асуудал юм!
