Дарс - энэхүү эрхэм ундаа нь толгойгоо зөөлөн эргүүлж, хүнийг мөнх бус ертөнцөөс дээш өргөж, түүнд урам зориг, хүсэл тэмүүллийг өгдөг. Алдартай үйлдвэрлэгчийн өндөр чанартай дарс үргэлж үнэтэй байдаг боловч дэлхийн хамгийн үнэтэй дарс байдаг.
Дарсны үнэд юу нөлөөлдөг вэ
Нэгдүгээрт, дарсны өртөг нь давж заалдахаас хамаарна - усан үзмийн жимс, эцэст нь ундааны амт, чанарыг тодорхойлдог. Нэмж дурдахад үнэд давж заалдах шатны нэр хүндийн зэрэг, дарс үйлдвэрлэсэн усан үзмийн цэцэрлэгт хуваарилагдсан анги, ургац хураалтын жил нөлөөлдөг. Хамгийн үнэтэй дарс бол 20-р зууны эхэн үеэс дунд хүртэл хийдэг уламжлалт ундаа юм.
Хамгийн үнэтэй дарсны зарим нь өвөрмөц согтууруулах ундаа цуглуулагчид дуртай байдаг Burgundy, Bordeaux дарс юм.
Харамсалтай нь дарсны үнэд хувцасны загвар шууд нөлөөлдөг бөгөөд ундаа өөрөө эдгээр үнэд тохирохгүй байсан ч тэдний үнийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлдэг. Олон худалдан авагчид нэр хүндтэй Wine Spectator сэтгүүлийн алдаршуулсан Супер Тосканы болон Америкийн дарсны заримыг нь худалдаж авахад бэлэн байна. Ховор дарс цуглуулж эхлэхээр шийдсэн хүмүүс дарсанд зарцуулсан мөнгөнөөс гадна моно температурт дарсны шүүгээ эсвэл үнэт ундаа хадгалах зоорь худалдаж авахад бэлэн байх хэрэгтэй гэдгийг санах хэрэгтэй.
Дэлхийн хамгийн үнэтэй дарс
Өнөөдөр дэлхийн хамгийн үнэтэй дарс бол 1945 онд бүтээгдсэн Моутон Ротшильд юм. Намар Францын алдарт үйлдвэрлэгчийн энэхүү дарсыг Christies дуудлага худалдаагаар 22650 еврогоор нэг лонх Bordeaux Grand Cru-оор худалдаж авав. Энэхүү ундааг Францын хамгийн авъяаслаг дарс үйлдвэрлэгчид хязгаарлагдмал хэмжээгээр хийсэн бөгөөд олон жилийн турш төгс хадгалагдсаар ирсэн.
Нэрээ нууцлахыг хүссэн худалдан авагч дуудлага худалдаагаар ердийн арван хоёр лонхонд 290 мянган доллар, 1.5 литрийн багтаамжтай зургаан шилэнд 345 мянган доллар төлсөн байна.
Өмнө нь дэлхийн хамгийн үнэтэй дарс бол 1985 онд хийсэн үзэсгэлэнтэй Burgundy Romané Conti байв. Энэхүү онцгой дарсны ундааны 1.5 литрийн зургаан шилний үнэ Нью Йорк хотноо болсон дуудлага худалдаагаар 170375 доллараар зарагджээ.
1945 оны Mouton Rothschild-ийн шошгыг ер бусын бичээсээр чимэглэсэн байдаг нь богино боловч "1945 он бол Ялалтын жил" гэсэн үг юм. Нацизм нуран унасныг бэлгэдсэн энэхүү бичээсийг Барон Филипп де Ротшильд тусгайлан захиалж, дуудлага худалдааны ирээдүйн ялагчдад зориулагдсан дарсны шилний шошгыг үйлдвэрлэжээ. Энэхүү захиалгыг Францын залуу зураач Филипп Жулиан гүйцэтгэв.
