Амаретто бол гайхамшигтай итали ундаа бөгөөд энэ нь чангаанзны үр, / эсвэл бүйлсний үндэс дээр үндэслэн халуун ногоотой хийсэн хар хүрэн, чихэрлэг ликёр юм. Энэ нь маш олон тооны согтууруулах ундааны коктейльд хэрэглэгддэг бөгөөд түүний зөөлөн, баялаг амт бүрэн илэрдэг.
Амаретто нь үнэтэй марзипаныг санагдуулам өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Энэ нь гашуун эсвэл амтат бүйлснээс ваниллин болон бусад анхилуун үнэртэй ургамал, үндсээр хийсэн. Бүйлс нь усан үзмийн сиропоор цутгаж, гашуун бүйлс их хэмжээгээр агуулдаг гидроцитын хүчлийг задалдаг.
Сүүтэй амтат коктейль
Амареттод суурилсан хамгийн алдартай коктейлийн нэг бол "Салхитай хамт явсан" нэртэй. Сүү ундаа уух дуртай хүмүүст энэ нь таалагдах болно. Үүнийг бий болгохын тулд чимэглэл хийхэд 15 мл интоор ба гүзээлзгэнэтэй ликёр, 35 мл амаретто, 150 мл хөргөсөн сүү, мөс, интоор хэрэгтэй болно. Бүх найрлагыг чичиргээн дээр хольж, 20 секундын турш сайтар сэгсэрнэ. Энэ нь ликёрыг хүйтэн сүүнд бүрэн уусгахад шаардлагатай юм. Үүний дараа ундаагаа хоёр мөсөн шоогаар өндөр шилэнд хийж болно. Уламжлал ёсоор шилийг өнгөлөг интоор эсвэл гүзээлзгэнээр чимэглэдэг. Энэ коктейлийн хор хөнөөлгүй дүр төрх нь 10 орчим градусын хүч чадалтай тул хууран мэхэлж байгааг санаж байх хэрэгтэй.
Бульдог коктейль бол чихэрлэг шүдний бас нэг коктейль юм. Энэхүү коктейль нь халуун ногоо, бүйлсний амттай байдаг. Найрлага нь ердийн сүүний коктейль шиг хутгагчаар хамгийн сайн хусдаг. Танд 120 мл хөргөсөн сүү, 10 мл шоколадны сироп, 35 мл амаретто, чимэн гоёг хийхэд зориулагдсан зөөлөн зайрмаг хэрэгтэй болно. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ташуурдаж, өндөр шилэнд юүлж, дээрээс нь зайрмагны халбага хийх хэрэгтэй (та ердийн ваниллин ашиглаж болно, гэхдээ шоколад, самар, бусад зүйлийг хийх болно).
Бусад сонголтууд
Pink Panther коктейль нь өмнөх амтат сүүн ундаанаас ялгаатай. "Ягаан ирвэс" нь бүйлсний ликёр ба жимсний сиропын амтыг төгс хослуулдаг. Та энэ коктейлийг чичиргээн дээр холих хэрэгтэй бөгөөд өтгөн сироп, архи сайн холилдохын тулд мөсийг бага зэрэг хайлуулах хэрэгтэй. Танд 35 мл амаретто, 20 мл бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэтэй сироп, 110 мл тоник ус, бага зэрэг мөс, нимбэгний зүсэм, өргөст хэмх, бөөрөлзгөнө хэрэгтэй болно. Мөсийг чичиргээн дээр тавиад шууд нэг минут байлгаад дараа нь архи, сироп нэмээд маш удаан хугацаанд холино. Холимогийг шилэнд хийнэ, тоник нэмнэ. Коктейл дээр нимбэг, өргөст хэмх, бөөрөлзгөнө нэмнэ.
Феррари коктейлийн амт нь маш сонирхолтой бөгөөд маш сайн сэргээгдэж, сайхан амт үлдээдэг. Үүнийг бий болгохын тулд танд 10 мл шохойн шүүс, хөнгөн ром, 30 мл гүзээлзгэний сироп, 40 мл амарето, 60 мл тоник, хагас шохой, бага зэрэг гаа, буталсан мөс хэрэгтэй болно. Тоникоос бусад бүх шингэн найрлагыг чичиргээн дээр асгаж сайтар хутгаад дараа нь буталсан мөсөөр дүүргэсэн шилэнд хийнэ. Тоник усаар бараг л ирмэг хүртэл дүүргээд гаа, шохойгоор чимэглээрэй.
