Хэрэв бид "соёлын ундаа" гэсэн утгаар коммунизм байгуулах эрин үеийн үзэл суртлын хэлтэрхийг эргэн санах юм бол бодит бус "хуурай хууль" хэрэгжүүлсний дараа манай улс уламжлалт зан заншилдаа умбан орсон нь сэргээн босголтын дараах үеийн сэдэл нэлээд тодорхой болох болно. цэвэршүүлсэн, цэцэглэдэг ундаа. Энэ хүрээнд Улаан нохойн коктейлийг уухыг илүүд үздэг харгис эрчүүдийн ангилалд хамрагдах нь зөв юм.
Орчин үеийн оросууд Зөвлөлт холбоот улсын эртний үеийн уламжлалт уламжлалаас аль хэдийнээ эргэж ирсэн нь тодорхой бөгөөд согтууруулах ундаа уух урлаг нь зөвхөн тэдний төрөл зүйлд байхаас л шалтгаалдаг байв. Мэдээжийн хэрэг, сүнсийг хамгийн үр дүнтэй гэж үздэг байв. Ахмад, дунд үеийн төлөөлөгчид ардын туульсийн мэргэн ухааныг тод томруун харуулсан "Архигүй пиво - ус зайлуулах хоолойд мөнгө" гэсэн сэдэвчилсэн зүйр үгийг одоо хүртэл санаж байгаа байх.
Одоо "хэрэглээний нийгэм" -ийн төлөөлөгчид болон орчин үеийн загварын чиг хандлагыг тээгчдийн соёл иргэншлийн чөлөөт цагийн чиг хандлага нь тэднийг илүү тааламжтай шийдвэр гаргахад түлхэц болж байна. Одоогийн байдлаар нэн тэргүүнд хүчтэй согтууруулах ундаа байхаа больсон, гэхдээ оюун ухаанд үр дүнтэй нөлөө үзүүлээд зогсохгүй сайхан амттай байдаг ийм чадварлаг ундаа юм. Энэ нь уух нь зөвхөн "шаардлагатай" төдийгүй тааламжтай байх нөхцлийг бүрдүүлдэг. Өөрөөр хэлбэл, өнөө үед согтууруулах ундааны тав тухтай хэрэглээ нь орчин үеийн хүний энэ төрлийн амралт чөлөөт цагаа өнгөрөөх цаг үе юм.
Олон төрлийн согтууруулах ундааны коктейлийн дотроос олон эрчүүд "Улаан нохой" -г сонгодог бөгөөд энэ нь ер бусын амт, үзэсгэлэнтэй төрх, үр дүнтэй хордлогоор тайлбарлагддаг бөгөөд энэ нь түрэмгийлэл үүсгэдэггүй боловч хамгийн жаргалтай, романтик хэлбэрээр илэрдэг. хүн жинхэнэ эрхэм хүн шиг санагддаг.
Ундаа нэр нь түүний гадаад төрх, амттай хоёулаа холбоотой байдаг. Эцсийн эцэст аманд мэдрэмтгий рецепторууд коктейлийг зөв бэлтгэхдээ хэлний хурц шүдтэй жижиг нохойн хазуулсантай адил мэдрэмжийг тэмдэглэж авдаг. Алдартай ундаа нь найрлагад багтсан соустай холбоотой байдаг. "Улаан нохой" -г хэрэглэдэг хүмүүст шилэн дотор нохойн үсийг санагдуулам улаан давхарга байдаг гэсэн сэтгэгдэл төрдөг. Гэхдээ ундаа жинхэнэ виртуоз бармен бэлтгэсэн тохиолдолд л ийм нөлөө үзүүлэх боломжтой юм.
Найрлага ба бэлтгэл
Ундаа нь элит эрэгтэй коктейльтэй холбоотой байж болох тул түүнд ашигласан найрлага нь энэ ангилалд багтдаг. Үүнээс гадна "Улаан нохой" -г нэр хүндтэй ресторан эсвэл шөнийн клубын баарнаас гадна гэртээ ч амтлах боломжтой, учир нь үүнийг бэлтгэхэд нэмэлт мэргэшил, ховор тоног төхөөрөмж шаарддаггүй.
"Улаан нохой" коктейлийг хийх журам нь дараахь залилангийн жагсаалт юм.
- самбука нь 25 миллилитр эзэлхүүнтэй, тансаг ундны саванд (стек) (гоньдны үнэртэй, 38-42 градусын спирттэй, ихэвчлэн тунгалаг, чихэрлэг шингэн байдаг итали ликёр) хийнэ.
- текила дээр дээр нь ижил хэмжээгээр нэмнэ (мөнгөлөг төрөл бүрийн согтууруулах ундаа хэрэглэх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр найрлага дахь шингэний хоорондох зааг мэдэгдэхүйц биш болно), ундааг савны хананы дагуу эсвэл халбагаар ашиглана уу. найрлага холилдохоос урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай;
- Табаско соусын 5 дуслыг (кайенны чинжүүний боловсорч гүйцсэн жимсний целлюлозоор хийсэн соусын брэндийн нэр) болгоомжтой нэмж, энэ нь өвөрмөц улаан өнгийн ялгах давхарга үүсгэдэг.
"Улаан нохой" коктейлийг зөвхөн нэг амьсгаагаар уудаг. Үүний зэрэгцээ, ямар ч тохиолдолд та үүнийг идэж уух ёсгүй гэдгийг санах нь чухал юм. Учир нь бүх ёслол нь бүрэн ойлгомжтой бөгөөд өвөрмөц амт чанарыг өгдөг тул дээрх процедурыг эхлүүлсэн болно.
Нэмж дурдахад таатай мэдрэмжийг үл харгалзан үүнийг ашиглахдаа хэтрүүлж болохгүй гэдгийг санах нь чухал юм. Эцсийн эцэст, хүчтэй алкоголь ундаагаар хийсэн энэхүү эрэгтэй коктейль нь хүний биед маш хурдан бөгөөд үр дүнтэй нөлөөлдөг. Тиймээс үүнийг ашиглахдаа боломжийн, хангалттай арга хэмжээ авах боломжгүй болсон үед ухамсар бүрхэг болохоос өмнө гэртээ байхын тулд өөрийнхөө давуу талыг урьдчилан тооцоолох хэрэгтэй.
Альтернатив коктейль
"Цагаан гаа нохой" хийх дээрх жор бол түгээмэл ундаа хийх сонгодог арга юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь ихэвчлэн бидний цаг үед тохиолддог тул дэлхий даяар алдартай эрчүүдийн коктейль нь маш олон аналог байдаг бөгөөд үүнээс илүү нарийн найрлагатай өөр хувилбарыг тэмдэглэж болно.
Энэхүү коктейлийг хийх үйл явц дараах байдалтай байна.
- жүржийн архийг 30 граммаар (энэ нь маш чухал ач холбогдолтой архи), виски 125 миллилитр (төрөл бүрийн амтыг нь сонгож болно) хэмжээгээр 90 градусын хэмжээгээр чичиргээн дээр хийнэ. жүржийн ба цангис жимсний жүүс;
- хангалттай хэмжээний мөсийг Коллинзийн шилэнд хийж (ихэвчлэн их хэмжээний мөсөөр Long Drink коктейль хийхэд ашигладаг бөгөөд шулуун ханатай цилиндр хэлбэртэй байдаг) ба цагаан гааны шүүсийг 90 миллиграммаар асгаж, дараа нь тэнд сэгсрэгчийн бүх агуулгыг нэмж оруулав.
Ийм хэмжээний согтууруулах ундаа уух нь эрүүл мэндэд гэнэтийн үр дагаварт хүргэж болзошгүйг санах нь чухал юм. Энэ нөхцөлд та архины хордлого адал явдалд хандах өргөдөл гаргагчийг гэнэтийн бөгөөд маш нухацтай "халхалж" байгаа тул та өөрийн бие бялдрын чадвараа ухаалгаар үнэлэх хэрэгтэй.
"Ginger Dog" -ийн гуравдахь жор
Дэлхийн алдар нэр, "Улаан нохой" -г хамгийн алдартай эр коктейлийн статусаар хүлээн зөвшөөрсөн нь дараахь найрлагыг ашиглахад зориулагдсан дараах сэдэвчилсэн жорыг бий болгоход хүргэсэн юм.
- Цагаан виски (Цагаан нохой) - 30 мл;
- Гашуун Campari - 30 мл;
- Улаан вермут - 1 цацлага;
- Улбар шар өнгийн мушгиралт эсвэл нэг шаантаг;
- Мөс - 4-5 шоо.
Хоол хийх процедурыг сэгсрэх аргад үндэслэнэ. Дээрх бүх найрлагыг өмнө нь байрлуулсан сэгсрэгчийн агуулгыг сайтар сэгсрэх шаардлагатай. Дараа нь та бүх шингэн массыг шүүнэ.
Коктейлийг мөсөн "чулуунууд" дээр хуучин хуучны шилээр үйлчилвэл илүү тохиромжтой бөгөөд шинэ жүржүүдийг хачир болгон ашиглаж болно.
Коктейлийн философи
Манай улсад "Улаан нохой" коктейлийн жор перестройка болон шинэ зууны эхэн үед жинхэнэ хит болсон. Дотоодын бүх шөнийн цэнгээний газруудад энэ ундаагаар мянганыг угтаж, өнгөрсөн үеийг үдэж байсан нь анхаарал татаж байна.
Коктейлийн нэрийг этимологи нь маргааш нь хэрэглэсэн хүний байдлыг илэрхийлдэггүй гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Өөрөөр хэлбэл, Hangover синдром нь таны дуртай ундаа хэтрүүлэн хэрэглэснээс үүдэлтэй бол түүнийг хэрэглэх соёлоос хасах шалтгаан биш юм. Энэ нь уламжлалт найрлагадаа зөвхөн хүчтэй согтууруулах ундаа агуулдаг гэдгийг санах нь чухал бөгөөд иймээс түүнийг "эр" гэж нэрлэдэг байжээ. Эцсийн эцэст, агуулга нь "Улаан нохой" коктейлийн харгис хэрцгий шинж чанарыг гэрчилсэн маш уран үг юм.
Эхлэгчдэд "цагаан гаа нохой" гэсэн нэр томъёо нь зөвхөн буудлагад агуулагдах орц найрлагын ачаар үүссэн ундааны төрхийг л илэрхийлдэг гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Жишээлбэл, Табаско соус нь ундны саванд тааламжтай харагдах формацийг бий болгох шалтгаан болсон бөгөөд коктейлийг үүсгэн байгуулагчид улаан өнгөтэй эр хүний дөрвөн хөлтэй найзын ноос болохыг тогтоожээ.
