Виски бол олон нүүртэй ундаа юм. Шотландад ихэвчлэн арвайгаар, Ирландад арвай, улаан буудай, овъёос, хөх тариа, Америк, Канадад хөх тариа, эрдэнэ шиш хэрэглэдэг. Түүхий эдээс гадна үйлдвэрлэлийн процесс нь янз бүрийн сортуудын хувьд өөр өөр байдаг. Мөн ундааг хэр удаан, ямар хугацаагаар хадгалах нь бас чухал юм. Виски хэрхэн хамгийн сайн уухыг зөвхөн амсах гэж байгаа ундааныхаа төрлийг сайн мэддэг болсноор шийдэх боломжтой.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хамгийн энгийн жирийн жижиг настай вискийг архи шиг ууж болно. Энэ аргыг "буудсан" гэж нэрлэдэг. 15-20 мл-ийн ундаа шил тус бүрт цутгаж, тэр даруй ам руугаа хөмөрч, түүний дулааныг судсаар шууд дамжуулна. Хэдийгээр виски ихэвчлэн иддэггүй ч хямд үнэтэй олон төрлийн дүрэм журам үйлчилдэггүй.
Алхам 2
Мэргэжлийн амтлагч нь "тамблер" -аас анхаарал татсан виски уудаг - хүнд ёроолтой нам, өргөн, хүнд шил. Тэд эрхэм ундаа дээр энгийн ус эсвэл мөс нэмдэг. Сүүлчийн тохиолдолд та мөс бага зэрэг хайлах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Тиймээс, согтууруулах ундаа нь тэдний хэлийг төдийлөн шатаахгүй бөгөөд ундааны амтыг бүх нарийн мэдрэмжээрээ бүрэн амсах боломжтой болжээ. Олон виски уудаг хүмүүс хэдийгээр ийм алхам хийх шаардлагатайг ойлгодог ч ундаа нь бага уяатай болж, бас жаахан усархаг болсон гэж мэдрэхээсээ илүү нарийн мэдрэмжийг золиослохыг илүүд үздэг гэж үздэг.
Алхам 3
Онгон дагшин амтанд дуртай хүмүүс вискийн анхилуун үнэрийг мэдрэхийг илүүд үздэг. Тэд коньяк шилнээс "цэвэр" ундаа уудаг. Үнэр нь дээд цэгтээ хүрэхийн тулд виски 18 ° C орчим бүлээнээр үйлчилдэг боловч бага зэрэг сэрүүн өрөөнд уудаг.
Алхам 4
Олон тооны коктейльд байдаг сайн, гэхдээ онцгүй виски. Тэдгээрээс хамгийн энгийн нь виски, сод юм. Эх хувилбарыг нь бас Хуучинсаг гэж нэрлэдэг. Энэ нь 1880 онд бүтээгдсэн гэж үздэг бөгөөд энэ нь төгс коктейль юм. Эцсийн эцэст түүнд шаардлагатай бүх зүйл байдаг, тухайлбал: чихэрлэг, гашуун, исгэлэн, архи, ус. Бүр тодруулбал, аяга тавагны ёроолд 1 ширхэг элсэн чихэр хийж, дээр нь гашуун дусааж, улбар шар зүсмэл нэмж, 50 мл виски асгаж өгнө. Мөсөн шоо дөрвөлжингөөр дүүргээд сод нэмээд сэгсэрнэ.
Алхам 5
Уран зохиол, кино урлагт алдартай виски бүхий өөр нэг коктейль бол гаа жулеп юм. Үүнийг зөвхөн бурбоноос хийдэг. Бага гаа навчийг (8 орчим) хүнд ёроолтой дунд шилэнд хийж, 1 халбага хүрэн сахар нэмээд зуурна. Дараа нь мөс нэмээд 30 мл орчим виски хийнэ. Ундаагаа шинэ гаагаар чимэглээрэй. Энэ нь алганы хооронд урьдчилж шахагдаж, алга ташина. Энэ аргаар ургамал илүү анхилуун үнэртэй болно гэж үздэг.
Алхам 6
Виски уух, кофенд хэрхэн яаж нэмэх ийм түгээмэл аргыг дурдахгүй байх боломжгүй юм. Магадгүй хамгийн алдартай халуун коктейль бол Ирландын кофе юм. Сонгодог харьцаагаар 70 мл хүчтэй халуун кофе, 30 мл сайн ирланд виски хольж, түүнд 1 цайны халбага хүрэн сахар нэмээд ундаагаа 15 мл ташуурдуулж чимэглэв.
