Америкийн кинон дээр баатрууд виски ихэвчлэн уудаг. Тэд гэртээ, ажил дээрээ, баарандаа байнга уудаг. Шотландын виски, Ирланд, Америк, цэвэр эсвэл усаар шингэлнэ. ОХУ-д энэ ундааны талаар бараг мэддэггүй, ихэвчлэн сайн виски Орос улсад бараг үйлдвэрлэгддэггүй тул түүний нэрийн дор зарагддаг зүйлийг уух нь ихэвчлэн боломжгүй байдаг. Үүний зэрэгцээ жинхэнэ виски бол өөрийн түүх, онцлог шинж чанартай гайхалтай ундаа юм.
Виски нь соёолж, үр тариа, холимог гэсэн үндсэн гурван төрөл байдаг. Malt - цэвэр арвайн соёолжоос хольцгүй хийсэн. Үр тариа нь янз бүрийн төрлийн үр тариагаар хийгдсэн байдаг бөгөөд энэ нь бараг бүхэлдээ холимог виски үйлдвэрлэхэд чиглэгддэг боловч зарим талаараа зарагддаг. Холимог нь янз бүрийн төрлийн үр тариагаар хийсэн виски юм. Түүнчлэн тусгай технологи ашиглан бүтээсэн бурбон - Америкийн эрдэнэ шишийн виски байдаг.
Хамгийн шилдэг нь
2007 оноос хойш 'Дэлхийн виски шагнал' гарч ирсэн. Энэ бол дэлхийн өнцөг булан бүрт виски үйлдвэрлэгчдэд зориулсан нэг төрлийн "Оскар" юм. Шагналыг "Шилдэг дан Malt виски", "Шилдэг Malt виски", "Шилдэг холимог виски" гэсэн хэд хэдэн номинацид гардуулдаг. Мөн шагналыг улс орон, ундааны шилдэг үйлдвэрлэгчид - "Ирландын дан Malt виски", "Шилдэг япон виски" гэх мэтээр олгодог.
Шотландад "виски" гэдэг үгийг "виски", бусад бүх оронд "виски" гэж бичдэг.
Жил бүр хожсон шошго өөрчлөгдөж байдаг тул виски үйлдвэрлэлийн шинэ чиг хандлагыг дагаж мөрдөх нь тийм ч хялбар биш юм. 2014 оны үр дүнг танилцуулж байна.
1. Дэлхийн хамгийн сайн дан соёолж виски - Салливанс Кове Францын Oak Cask
2. Шилдэг холимог виски - 17 настай Такэцуру
3. Шилдэг холимог виски - The Lost Distilleries Blend
4. Шилдэг амттай виски - Эрх чөлөөний хөвгүүд Хулууны халуун ногоо
5. Дэлхийн хамгийн шилдэг виски ликёр - Мастер Мастер Спэйсайдын 40 настай виски ликёр
6. Шилдэг дан үр тарианы виски - Ганц үр тариаг цоолох
7. Шилдэг Америкийн виски - Балконс хүхэрт амилалт
8. Шилдэг хөх тарианы виски - Thomas H Handy Sazerac
Дэлгүүрт гайхалтай виски хэрхэн сонгох вэ
Гэхдээ мэдээж хүн бүрт нэр хүндтэй шагналд оролцож, жагсаасан бүх сортуудыг туршиж үзэх боломж байдаггүй. Ерөнхийдөө Орос улсад ихэнхийг нь худалдаж авахад хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч хэд хэдэн заль мэх байдаг бөгөөд энэ нь өөртөө хамгийн сайн виски сонгох эсвэл боломжтой төрөл зүйлээс бэлэг болгон өгөх боломжийг танд олгоно.
Энэ үг нь Celtic 'uisce beatha' - "амьд ус" -аас гаралтай.
Нэгдүгээрт, гарал үүслийн улсдаа анхаарлаа хандуулаарай. Хамгийн сайн виски нь АНУ, Ирланд, Шотланд, Японд үйлдвэрлэгддэг. Эдгээр орнуудын бүтээгдэхүүний талаар гомдол гарахгүй байх магадлалтай. Үнэн үү, хэрэв шошгон дээр "шотланд виски" эсвэл оросоор "шотланд виски" гэж бичсэн байвал энэ нь ОХУ-д үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүн бөгөөд жинхэнэ вискитэй бараг төстэй зүйл биш юм.
Шошгыг хэрхэн хавсаргасан байгааг хараарай. Энэ нь тэгш, хөөсгүй байх ёстой. Бүтэцэд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ виски нь зөвхөн ус, үр тариа эсвэл эрдэнэ шиш агуулсан байх ёстой - этилийн спиртгүй, амт, үнэргүй байх ёстой.
Сайн виски нь цайвар, хар алтан өнгөтэй байж болно. Лонхонд тунадас байх ёсгүй.
Лонхыг эргүүлэхэд виски том дуслаар унаж, ханан дээр гүйх ёсгүй.
Эцэст нь, виски сэгсрэх үед удаан хугацааны туршид арилдаггүй том агаарын бөмбөлгүүд гарч ирэх ёстой.
