Зүгээр л шарсан загас ихэвчлэн уйтгартай байдаг. Гэхдээ ногоон үстэй дээлний доор чанаж болгосон нь амттай, үзэсгэлэнтэй, анхных юм!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хулд эсвэл ягаан хулд загасны 4 ширхэг;
- - цагаан талх 4-5 ширхэг;
- - хатуу бяслаг 100 гр;
- - dill, яншуй, ногоон сонгино;
- - цөцгийн тос 1 tbsp;
- - интоорын улаан лооль 8-10 ширхэг;
- - үр тариа бүхий гич 2-3 tsp;
- - ургамлын тос;
- - чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Булангийн хоёр тал дээр давс, давсаар амтлана. Загасыг халаасан ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хийж, хоёр талдаа зөөлөн болтол хуурна.
Алхам 2
Загасны цув бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд талхны зүсмэл бүрээс царцдасыг тасдаж, үйрмэгийг нь шоо болгон хувааж, хутгагч дээр хийнэ. Жижиглэсэн яншуй, dill, сараалжтай бяслаг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг тэнд тавь. Бүх найрлагыг нунтаглана. Үр массыг загас дээр тавиад 180 ° C температурт 10-15 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 3
Одоо соусаа бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд интоорыг хоёр хуваа. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, жүүс хийх хүртэл улаан лоолийг хуурна. Дараа нь жижиглэсэн ногоон сонгино, давсаа хийж амтална. Гич нэмээд 5 минут буцалгана.
Алхам 4
Бэлтгэсэн загасаа хуваасан тавган дээр тавиад соусан дээрээ асгаад шууд үйлчил. Хажуугийн тавагны хувьд та төмс эсвэл шинэ ногооны салат хийж болно.
