"Үнслэг үстэй цув" салат нь алдарт "Үслэг цувны доорхи Herring" -ийн орчин үеийн хувилбар юм. Уламжлалт хувилбараас ялгаатай нь энэ хоол нь мөөг, шарсан сонгино нэмсэний ачаар илүү зөөлөн байдаг.
"Үнэгний үслэг цув" - салат найрлага
"Үслэг цувны доорхи Herring" -ээс ялгаатай нь манжингаа шинэ хоолонд нэмдэггүй бөгөөд шинэ найрлага гарч ирдэг - champignon мөөг. Тэд салатанд онцгой эмзэглэл нэмдэг. "Үнэг цув" бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- чанасан төмс - 2 ширхэг;
- бага зэрэг давсалсан herring - 1 pc (herring-ийн оронд зарим гэрийн эзэгтэй нар улаан загас нэмнэ - хулд эсвэл хулд загас. Дараа нь салат анхны амтыг олж авдаг, маш их баяр болдог);
- сонгино - 2 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- шампиньон (шинэхэн эсвэл лаазалсан) - 300 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- майонезаас - 300 гр.
"Үнэгний үслэг цув" салатны жор
Төмс, өндөгийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Лууван, сонгиноо нунтаглаж хуурна (бага зэрэг, бага зэрэг тосоор). Шинэхэн мөөгийг хайруулын тавган дээр 5-7 минутын турш чанана. Дараа нь та давхаргыг цуглуулж болно.
Эхний давхарга нь чанасан төмс юм. Давхарга жигд байхын тулд үүнийг grater дээр нунтаглах нь дээр. Дээрээс нь жижиг хэсэг болгон хэрчсэн эсвэл улаан загас байрлуулна. Дараа нь - майонезаас давхарга. Үүн дээр - сонгинотой хагас шарсан лууван. Дараа нь - мөөгний давхарга. Мөөгийг майонезаас тос түрхэнэ. Дээр нь үрж жижиглэсэн өндөглөдөг. Дээрх - сүүлчийн давхарга - үлдсэн лууван, сонгино. Салатыг хөргөгчинд 1-2 цаг байлгана.
Fox Shubka салатанд зориулж гар хийцийн майонезаас амттай, эрүүл байдаг
Олон гэрийн эзэгтэй нар дэлгүүрээс худалдаж авсан майонезаас гар хийцийн майонезаас татгалздаг. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хийсэн, хадгалах бодисгүй энэхүү соус нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг болдог.
Гэрийн майонез хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- ургамлын тос (та чидуны тос авч болно - амт нь илүү хүчтэй байх болно) - 150 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 1 халбага;
- гич - 1 tsp;
- элсэн чихэр 1/2 tsp;
- давс - хутганы үзүүр дээр;
- хар чинжүү - хутганы үзүүр дээр.
Гал тогооны хэрэгслийн хутганаас арай том хэмжээтэй хутгагч, савыг ав. Давс, чинжүү, элсэн чихэр, нимбэгний шүүсээ холино. Ургамлын тос, гич нэмнэ. Дараа нь - өндөг. Та эвдэрсэн үед шарыг бүрэн бүтэн байлгахыг хичээх хэрэгтэй. Дараа нь майонезаас илүү сэвсгэр болно. Холигч хутга нь шар дээр байрлуулсан байна. Тиймээс, цагаан арьстнууд элсэн чихэрээр ташуурдаж, зөвхөн дараа нь шар нэмж өгдөг. Майонезаас гайхалтай зузаан, цагаан өнгөтэй байдаг. Энэ нь дэлгүүрийнхтэй бараг адилхан амттай байдаг. Гэхдээ энэ байгалийн бүтээгдэхүүнийг хадгалах хугацаа богино байдаг - 48 цаг хүртэл.
