Шарсан тахианы гуя бол эргэн тойронд хамгийн хямд, амттай, тэжээллэг хоол юм. Тахианы мах маш хурдан чанаж, амархан шингэдэг төмрийн баялаг эх үүсвэр болдог. Энэ бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх олон арга байдаг. Энэхүү жор нь шарсан тахианы гуяыг бяслагаар хэрхэн яаж хооллохыг тодорхойлдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- тахианы гуя (нуруугүй байвал сайн) - 1кг
- 3-4 хумс сармис
- 100 грамм бяслаг
- 1 халбага улаан лоолийн зуурмаг
- 1 халбага майонезаас
- 3 хоолны халбагын чидуны тос
- чинжүү
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та тахианы гуяыг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Хэрэв бүтээгдэхүүнийг хөлдөөсөн бол бүрэн гэсгээх хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Процессыг хүчээр шахаж, гуяыг усанд дүрэх шаардлагагүй - бүтээгдэхүүн нь олон ашигтай бодисыг алдах болно.
Бие махбодод илүү их мах байлгахыг хичээвэл нурууг нь сайтар тайрч ав. Хэрэв өд үлдсэн бол тайрч ав. Гуяны хэлбэрийг алдахгүйн тулд ясыг хайчилж ав. Махаа сайтар зайлж, алчуураар хатаана.
Алхам 2
Дараа нь тахианы гуяыг давслах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сармисаа (хоёр хумс) жижиг саванд нилээд үрээд давс, хэрчсэн хар чинжүүтэй (амсахаар) хольж хутгаад дээр нь нэг халбага улаан лоолийн зуурмаг нэмж сайтар холино.
Үүссэн холимогоор тахианы гуяыг жигд үрээд нягт гялгар уутанд хийж агаарыг нь суллана. Бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хадгална. Нэг цаг хагасын дараа тахианаас тодорхой хэмжээний шингэн гарч, маринад илүү шингэн болно. Үе үе та уутаа гаргаж, дотор нь хутгаж, гуяыг илүү сайн норгох хэрэгтэй.
Алхам 3
Гал дээр тавьж, зөөлөн болтол нь хуурна.
Бяслаг сараалжтай, нэг халбага майонезаас холино, бага зэрэг сараалжтай сармис нэмнэ. Үүссэн хольцын хагас хоолны халбагыг гуя тус бүрт тарааж жигд тараана. Хайруулын тавгийг таглаатай таглаад дулаан нэмнэ. Таван минутын дараа унтраа. Бяслагны соустай шарсан тахианы гуя бэлэн боллоо.
