Зууханд шатаасан тахианы гуя нь аливаа хачирт амттай нэмэлт юм. Шувууны мах нь хямд, хурдан чанаж, эмэгтэй хүнээс хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Тахианы гуя нь баярын ширээ эсвэл гэрийн оройн хоолны гол махан хоол болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы гуя - 5 ширхэг.
- -ойны сүмс - 5 tbsp. л.;
- - улбар шар - 1 том жимс;
- - улаан халуун чинжүү - 1 tsp;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы гуяыг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Шаардлагатай бол махнаас идэж болохгүй хэсгийг зайлуулна.
Алхам 2
Гүн саванд шар буурцаг, халуун чинжүү, жүржийн хагасын жүүс, давсыг амталж холино. Маринадыг хутгана.
Алхам 3
Бэлтгэсэн тахианы гуяыг marinade-д байрлуулж, бүтээгдэхүүнийг дор хаяж 30 минутын турш соустай байлгана.
Алхам 4
Махыг нэвт норгоход туслах гуяны цооролт хийхийг зөвлөж байна. Үүний тулд сэрээ эсвэл хутга тохиромжтой.
Алхам 5
Улбар шар өнгийн үлдсэн хэсгийг нимгэн цагираг болгон хайчил.
Алхам 6
Талх нарийн боов авч, дээр нь даршилсан тахианы гуяыг тарааж, махны дээр улбар шар цагираг тавь.
Алхам 7
Тахианы гуяыг зууханд 200 0С-т 1 цаг жигнэнэ.
Алхам 8
Чанасан тахианы гуяыг жигнэмэгээр хийж эсвэл махыг шанцайны ургамал чимэглэсэн хавтгай тавган дээр хийж болно.
