Энэхүү чимэглэл нь манай орны хамгийн хайртай зүйлсийн нэг юм. Та ердийн оройн хоол, баярын үеэр хоёулаа сүүтэй нухсан төмс хийж болно, учир нь энэ нь түгээмэл бөгөөд гадаад төрхөөрөө туршилт хийх боломжийг олгодог. Нухаш нь ямар ч мах, шувуу, загас, ногоотой сайн зохицож, удаан хугацааны туршид цатгалдах боломжийг олгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс - 1.5 килограмм
- - сүү 3.5% - 100 мл
- - цөцгийн тос - 50 грамм
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг угааж, хальсалж, булцууны хэмжээнээс хамаарч 2 эсвэл 4 хэсэг болгон хувааж авна. Энэ нь илүү хурдан хоол хийхийн тулд хийгддэг. Дараа нь саванд хийж, усаар дүүргэж, давсалж, галд хийнэ. Ус булцууг бага зэрэг бүрхсэн тул маш их цутгах хэрэгтэй.
Алхам 2
Усыг буцалгасны дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, төмсийг ийм гал дээр чанаж болгоно. Булцууны бэлэн байдлыг сэрээ эсвэл хутгаар шалгадаг - та нэг хэсгийг цоолж, төхөөрөмж хэр зөөлөн орж байгааг харах хэрэгтэй.
Алхам 3
Төмс буцалгаж байх үед та сүүгээ бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Энэ нь нухсан төмс рүү халуун цутгаж байх ёстой, эс тэгвэл бэлэн хоол нь муухай харанхуй сүүдэр болж хувирдаг. Тиймээс сүүг зуух эсвэл богино долгионы зууханд буцалгана. Төмс буцалгах үед та булцуу унахгүйн тулд тагийг нь барьж хайруулын тавган дээрээс усыг зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь цөцгийн тос нэмж, бүрэн хөлдөөгүй байх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр зуурахад хялбар болно.
Алхам 4
Цөцгийн тосоор чанасан төмсийг "бутлах" аргаар зуурдаг. Үүнийг хийхийн тулд та модон төхөөрөмж эсвэл зэвэрдэггүй ган зигзаг ашиглаж болно. Хамгийн гол нь нухашыг сайтар зуурч, дотор нь бөөгнөрөл үлдээхгүй байх явдал юм. Халуун сүү нэмж, бүх зүйлийг хольж, ташуурдуулдаг. Сүү хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр нухаш бага зэрэг шингэн болж хувирна, учир нь хэсэг хугацааны дараа өтгөрнө.
Алхам 5
Хэрэв хангалттай сүү байхгүй бол илүү их дулаацуулах хэрэгтэй. Хэрэв та нэн даруй чанаж болгосон нухсан төмсийг сүүтэй хамт идэхээр төлөвлөөгүй бол бага хөргөхөөр боож өгөх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, энэ хоол нь бусад олон хүмүүсийн нэгэн адил чанахдаа ялангуяа амттай байдаг.
