Pu-erh цай нь амт, шинж чанараараа онцгой юм. Хятадад үүнийг "зуун өвчний эм" гэж зүй ёсоор нэрлэдэг. Зөв хэрэглэвэл ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлж, зөөлрүүлж, хорт бодисыг гадагшлуулах үйлчилгээтэй. Хар пу-ер цай нь өлөн элгэн дээрээ ууж болох цорын ганц цай юм.
Хятад дахь Puerh ногоон нь нэлээд эрт гарч ирсэн бөгөөд ногоон цайтай төстэй шинж чанартай байв. Салст мембранд цочроох нөлөөтэй тул ийм пу-эр цай уухыг өлөн элгэн дээрээ уухыг зөвлөдөггүй.
Хэдэн жилийн өмнө дотоодын цайны зах зээлд нэвтэрсэн хар пу-эр нь түүний амттай холбоотой хамгийн их маргаантай сэтгэгдэл төрүүлсээр байна. Хилэн уян хатан чанар, хушга, чавгасын ноотуудтай хөрстэй амт нь тэр даруйдаа дурладаг, эсвэл пу-эр нь хэсэг хугацаанд танигдаагүй хэвээр үлддэг.
Гэсэн хэдий ч пу-эрийг хэрхэн зөв уух вэ? Энэхүү өвөрмөц ундааг өглөө, ажлын өдөр эхлэхээс өмнө өглөө хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь кофены зохистой хувилбар болох болно. Эхний цайны навчийг хатааж, дараагийнхыг нь богино хугацаанд исгэж, жижиг аяганд уух хэрэгтэй. Ихэнхдээ сайн pu-erh сорт нь арав орчим шар айраг "тэсвэрлэх" болно.
Хатуу исгэж үйлдвэрлэсэн пуэрийг хэрэглэх нь тийм ч сайн биш юм. Нэгдүгээрт, энэ нь өвөрмөц амт, амт чанараа алддаг, хоёрдугаарт, суулгалт, зүрхний цохилт ихсэх, цочрол, нойргүйдэл зэрэг сөрөг нөлөөтэй байдаг.
Амтаа алдахгүйн тулд элсэн чихэрийг пу-ерхэд хийхийг зөвлөдөггүй. Гэхдээ түүний амтыг ямар ч хатаасан жимс, самар, ялангуяа самар, бүйлс, хар, гашуун шоколад онцлон тэмдэглэдэг. Та бас сүү нэмж болно. Үүний ачаар өөх тосонд уусдаг А, Е витаминууд дусаах болно.
Пуэрийг бусад бүх Хятадын цайны нэгэн адил тайван, тайван уур амьсгалд найрсаг хамт олонтойгоо, тайван яриа хөөрөөтэй, эсвэл ганцаараа, түүний амт шинэлэг тал бүрийг олж мэдэрч байх хэрэгтэй.
