Шинэ жилийн ширээг мимоза салатгүйгээр төсөөлөх боломжгүй юм. Энэхүү хоол нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй, дэгжин төдийгүй маш амттай байдаг. Нэмж дурдахад энэ салат нь үнэтэй хоолонд багтдаггүй.
Мимоза салатыг будаагаар хийх жор
Ихэнхдээ mimosa салатыг төмсөөр хийдэг. Гэсэн хэдий ч энэ найрлагыг будаагаар сольж болох бөгөөд ингэснээр таваг нь илүү халуун ногоотой, амттай болдог.
Найман ширхэг салатны хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- лаазалсан загас - 1 лааз;
- будаа - 100-150 грамм;
- лууван - 2-3 ширхэг;
- дунд хэмжээний сонгино - 1 ширхэг;
- өндөг - 4-6 ширхэг;
- ногоон - салатыг чимэглэх;
- майонезаас - 250-300 грамм;
Салат бэлтгэхийн тулд та туна, сардина, ягаан хулд зэрэг лаазалсан загасыг өөрийн үзэмжээр сонгож болно. Хамгийн гол нь загасыг өөрийн жүүс эсвэл тосонд сонгох явдал юм. Улаан лоолийн шүүсэнд лаазалсан загас энэ салатанд тохирохгүй.
Лаазалсан загаснаас шүүсийг шавхана. Загаснаас ясыг өөрийн дураар арилгаж болно, эсвэл зөөлөн бол үлдээж болно. Үлдсэн хоолоо бэлдээрэй. Будаа буцалгана. Лууванг хоол хийхээр тавь. Арван минутын турш өндөгийг чанаж болгоно. Нилээд сонгино цавчих.
Хоолоо бэлтгэ. Салат тавихын тулд ил тод өндөр хоол нь илүү тохиромжтой тул бүх давхрага нь харагдана. Салат савны ёроолд будаа тавь. Дараа нь сэрээгээр буталсан загасыг тавь. Дараагийн давхарга нь сонгино байх ёстой. Майонезаас давхаргаар нь сойзоор угаана.
Дараа нь чанасан шарыг цагаан арьсаас салгана. Дараагийн давхаргад нарийн ширхэгтэй сараалжтай уурагуудыг салат болгон хэрчинэ. Майонезаас нимгэн давхаргыг дусааж, хусуураар жигд болгоно. Уургуудын дээр сараалжтай лууван тавина. Дараа нь майонезаас өөр нэг давхарга байна. Энэхүү салатыг бүтээх эцсийн үе шат нь салатны гадаргуу дээр сараалжтай шар тарааж өгөх явдал юм.
Та салатыг шар, цагаан арьстны барималууд, түүнчлэн ургамал, майонезаас нимгэн шугамаар чимэглэх боломжтой.
Мимоза салатыг хоол хийх онцлог шинж чанарууд
Энэ салатыг бэлтгэх үед давхаргыг хутгахгүй байх нь чухал юм. Давхарга бүрийн тэгш гадаргуу дээр хүрэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд гол зүйл бол давхарга бүрийг майонезаар хучих явдал юм.
Чанасан ногоо, өндөгийг хөргөж амрахын тулд урьдчилан чанах нь дээр. Бэлэн салатыг хүнсний хальсаар ороож, хөргөгчинд богино хугацаанд хийх ёстой. Салатыг удаан хугацаанд уухгүй байх нь чухал бөгөөд эс тэгвээс сэвсгэр болно.
Мимоза салатыг хөнгөн бөгөөд амттай болгохын тулд майонезаас сайтар сонгоорой. Энэхүү найрлага нь сайн чанарын, шинэхэн, тослогүй байх ёстой. Таваг бэлтгэхэд гучин минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана. Мимозагийн салат нь үдийн хоол эсвэл гала оройн хоолны гайхалтай нэмэлт болно.
