Цангис жимсээр хийсэн жимсний ундаа нь зөвхөн амттай төдийгүй олон төрлийн амин дэм агуулсан эрүүл ундаа юм. Гэсэн хэдий ч ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд жимсний ундаа зөв бэлтгэсэн байх ёстой.
Жимсний ундааны ашиг тус
Цангис бол хүний эрүүл мэндэд орлуулшгүй олон тооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан Сибирийн зэрлэг жимс юм. Тиймээс цангис жимсний жингийн 3.5% нь антиоксидант шинж чанартай, бие махбодийг залуужуулах үйлчилгээтэй алим, гликолик, цинхона болон бусад органик хүчилд унадаг.
Нэмж дурдахад энэ жимсний исгэлэн амт нь түүний найрлага дахь ерөнхий витамин бэхжүүлэгч, дархлааны системийн үр ашгийг дээшлүүлж, улмаар биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг маш их хэмжээний С аминдэмийн агууламжийн тод нотолгоо юм. ханиад тархах үед янз бүрийн халдвар авах.
Нэмж дурдахад цангис жимсэнд хүний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай маш олон тооны микроэлементүүд, түүний дотор молибден, кобальт зэрэг ховор бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг. Энэ бүхэнтэй хамт цангис жимснүүд пектиний 0.7% -ийг агуулдаг бөгөөд энэ нь биед хортой элементүүд, жишээлбэл, хүнд металлуудыг биеэс зайлуулдаг байгалийн холбогч бодис юм.
Гэсэн хэдий ч өвөрмөц исгэлэн амтаас болж түүхий цангис хэрэглэх дуртай хүмүүс харьцангуй цөөн байдаг. Хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд оруулах нь ялангуяа хэцүү байдаг. Тиймээс цангис жимсний ашигтай шинж чанарыг тааламжтай амттай хослуулан хэрэглэх нэг арга бол энэхүү жимснээс жимсний ундаа хийх явдал юм.
Жимсний ундааны жор
Цангис жимсний шүүс хийх жор нь маш энгийн. 1.5 литр бэлэн ундаа авахын тулд танд нэг шил цангис, хагас шил сахар, 1.5 литр ус хэрэгтэй болно. Жимсний ундаа бэлтгэхийн тулд жимснээс шүүсийг шахаж гаргана: жишээлбэл, самбай эсвэл бусад даавуугаар шахаж хийж болно. Та шигшүүр, халбага ашиглаж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд бэлэн багажийг тааламжгүй амт өгөх боломжтой тул төмөр багаж ашиглахаас зайлсхийх хэрэгтэй. Эцэст нь хэлэхэд, хэрэв таны гал тогоонд жүүс шахагч байгаа бол түүгээрээ хүссэн үр дүндээ хүрч чадна. Үүний зэрэгцээ, шинэ, хөлдөөсөн цангис жимсний аль алиныг нь жимсний ундаа бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Үүссэн бялууг бэлтгэсэн ус руу шилжүүлж, зөөлөн гал дээр 5-10 минут буцалгана. Шөлийг хөргөсний дараа шүүж, шахсан цангис жимсний үлдэгдлээс ангижруулж, элсэн чихэр, жүүс нэмээд ундаагаа сайтар хутгана. Цангис жимсний шүүс бэлэн болсон бөгөөд та түүний амт, ашиг тусыг хүртэх боломжтой.
