"Мартини" хэмээх согтууруулах ундааны нэр нь дэлхийн хамгийн алдартай вермут боловч удаан хугацааны туршид нэр хүндтэй болжээ. Вермут бол ихэвчлэн хуурай цагаан дарс, халуун ногоо зэргээс бүрддэг аперитив юм. Мартини нь ямар ч согтууруулах ундааны нэгэн адил өөрийн уух соёлтой байдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв та мартинигийн халуун ногоотой амтыг амтлахаар шийдсэн бол үдэшлэг зохион байгуул. Энэ ундаа нь зоог барихад тохиромжгүй, харилцаа холбоонд дуртай үедээ хэрэглэдэг. Мартинийг “мартини” хэмээх тусгай шилнээс уух нь заншилтай. Тэдгээр нь урт, нимгэн иштэй, урвуу хэлбэртэй конус юм. Гэхдээ та шингэлээгүй вермутад дуртай бол намхан, өтгөн шилэнд хийнэ. Хэрэв хүсвэл нимгэн сүрэл ашиглана уу.
Алхам 2
Ихэнх тохиолдолд мартини коктейлийг мартини эсвэл зүгээр л вермут дээр үндэслэн уудаг. Сонгодог хослолын хувьд жүрж эсвэл бэрсүүт жүржийн шүүс, мартини 2: 1 харьцаатай холино. Та жүүсний нэг хэсгийг мөсөөр сольж болно. Хэрэв та цитрусын шүүс, интоор, анар, хан боргоцойн нектарт дургүй бол сайн туранхай юм. Ерөнхийдөө аливаа жимсний жүүс мартинитэй сайн зохицох тул туршилт хийж үзээрэй.
Алхам 3
Мартини хэрэглэхээс өмнө 10-15 ° C хүртэл хөргөнө. Хэт хүйтэн эсвэл хэт дулаахан вермут нь амтаа алддаг тул үүнийг дэлхийн өнцөг булан бүрт эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс үнэлдэг. Хэрэв танд лонхыг хөргөх цаг байхгүй бол шилэн дээрээ хоёр мөсөн шоо нэмбэл таны ундаа хамгийн тохиромжтой температурыг өгөх болно.
Алхам 4
Вермут хэрэглэх үед зууш. Европт мартини дээр суурилсан коктейлийг давсалсан жигнэмэг, самараар үйлчилдэг. Мартини "Россо" -г гүзээлзгэнэ, жүржийн зүсмэл эсвэл бусад жимсээр идэж болно. Сонгодог мартини зууш бол шорлог дээр байрлуулсан чидун жимсийг шилэн аяганд хийж мартини хоослосны дараа гаргаж авдаг. Зарим тансаг хүмүүс вермутанд зориулж зөөлөн зөөлөн бяслаг захиалдаг.
Алхам 5
Мартини коктейлийг туршиж үзээрэй. Хамгийн алдартай коктейль бол Мартини бол Архи (Жеймс Бондын дуртай ундаа) ба Хуурай Мартини юм.
Алхам 6
007 коктейлийг бэлтгэхийн тулд 20 мл мартини 45 мл архитай хольсон ч сэгсэрч болохгүй. Шорлог дээр мөс, чидун нэмнэ.
Алхам 7
"Хуурай Мартини" - илүү хүчтэй хувилбарыг хайрлагчдад зориулсан. 20 мл мартини вермутыг 60-80 мл жинтэй холино. Нэг дусал нимбэгний шүүсийг шахаж, олив, мөс нэмнэ.
