Сайн гэрийн эзэгтэй исгэлэн сүүгээ хүртэл алдахгүй. Эцсийн эцэст та улаан хуушуур, анхилуун гурилан боов, тэр ч байтугай бялууг жигнэх боломжтой. Цайны олон янзын амттан.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хуушуурын хувьд:
- - 200 мл исгэлэн сүү:
- - 3 өндөг;
- - нэг аяга гурил;
- - 1, 5 tbsp. Сахар;
- - 0.5 tsp сод;
- - цэвэршүүлсэн ургамлын тосны шил;
- - давс.
- Пончикийн хувьд:
- - 2 шил исгэлэн сүү;
- - 1 аяга ус;
- - 3 өндөг;
- - 1 кг гурил:
- - 10 гр хуурай мөөгөнцөр;
- - 1, 5 tbsp. Сахар;
- - ½ tsp давс.
- Бялууны хувьд:
- - 1 шил исгэлэн сүү;
- - 1 аяга элсэн чихэр;
- - 2 өндөг;
- - 2 аяга улаан буудайн гурил;
- - ванилийн сахар (уут);
- - 1 tsp сод;
- - ямар ч жимс, жимсгэнэ.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хуушуурын өндөгний цагааныг шараас нь ялгаж, хагас шилэн элсэн чихэртэй хөөсөөр хөөсөрнө. Дараа нь элсэн чихрийн хэмжээг хоёр дахь хагасаар нунтагласан шар нэмээд давс нэмнэ. Хутгах Шилэн исгэлэн сүүг асгаж дахин хутгана. Гурил нэмээд хуушуурын дээр зуурсан гурил зуураад бөөгнөрөлгүй болно. Хуушуурын хавдалтанд сода нэмнэ. Сүү аль хэдийн исгэлэн болсон тул цуунд хийжүүлсэн содыг унтраах шаардлагагүй болно. Ургамлын тосыг хамгийн сүүлд хийнэ, хайруулын тавган дээр халаагаад, ургамлын тосоор гадаргууг угааж, бага зэрэг зуурмагаар хийгээд гадаргуу дээр тараана. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавгийг янз бүрийн чиглэлд хазайна. Хуушуурыг шарсаны дараа эргүүлээд тавь. Цөцгий эсвэл чанамал бүхий бэлэн бин үйлчил.
Алхам 2
Donuts Мөөгөнцөрийг бүлээн усанд уусгаад өндөгийг сүүгээр цохино. Хоёр хольцыг нэгтгэж, давс, элсэн чихэр нэмээд гурил руу хийнэ, зуурсан гурил зуурна. Үүнийг дулаан газар байрлуул. Зуурмаг босоод зуураад буцаж ирэхийг нь хүлээгээд тосыг гүн гүнзгий саванд хийж халаана. Жижиг бөөгнөрөл үүсгээд буцалж буй тосонд дүрнэ. Зуурмагийг гартаа наалдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд цөцгийн тосоор арчиж цэвэрлээрэй. Гурилан гурилыг шарах үед хальстай халбагаар гаргаж, илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд цаасан алчуур дээр тавина. Нунтаг элсэн чихэр цацаж эсвэл чанамалаар үйлчил.
Алхам 3
Исгэлэн сүүний бялуу Шаруудыг цагааныг ялгаж авна. Цагаан ба элсэн чихрийг хатуу болтол нь хөөсөрч, буталсан шартайгаа холино. Исгэлэн сүү, ванилийн сахар, сода нэмээд хутгана. Дараа нь аажмаар гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тосолж, буталсан талхны үйрмэгээр цацаж, жимс жимсгэнэ, эсвэл жижиглэсэн жимс тавиад дээрээс нь зуурсан гурилаар дүүргэнэ. Бялууг халуун зууханд зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Мөөгөнцөрөөс гаргаж аваад нунтаг элсэн чихэр цацна.
