Хиам бол хүн бүрийн мэддэг бүтээгдэхүүн юм. Дэлгүүрт байгаа хиамны төрөл зүйл маш том байдаг. Тэдний бэлтгэлийн хувьд үүнээс багагүй сонголт байдаг. Тэднээс та олон янзын хоолыг бүх аргаар, бүх амтанд тохируулан хийж болно.
Хиамны хамт чихмэл байцаа ороомог
Энэ хоол нь сонирхолтой байдаг тул байцаа ороомог хиамаар бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь ердийн зүйл биш юм. Хоолны амт нь хүн бүрийг гайхшруулах болно. Ялангуяа энэ нь хиамны том хайрлагчдад таалагдах болно.
Энэ хоолонд танд найрлага хэрэгтэй:
- 10 цагаан байцаа навч (залуу байцаагаас навч ав)
- 5 ширхэг. том хиам (илүү зохимжтой хагас тамхи татдаг)
- 200 гр хатуу бяслаг
- шинэ dill ногоон
- ургамлын тос
- амт нь давс
- Чөмөгт байцаа хийхэд зориулж хоосон зай гарга. Хиамны хальсыг 2 хэсэг болгон хуваа. Сараалжтай бяслаг. Дунд зэргийн нүхтэй grater ашиглах нь дээр. Байцааны навчийг буцалж буй усанд дүрээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Тэднээс хуудасны зузаан хэсгийг ав. Байцааны навчийг хөргөнө.
- Dill угаах. Илүүдэл чийгээс салж, нилээд цавчих. Ургамлыг бяслагтай хослуулаарай. Хөргөсөн байцаа навч дээр бяслаг дүүргэж тавь. Үүн дээр хиамны талыг байрлуул. Ихэнхдээ байцаа ороомогоор хийдэг шиг дугтуйг боож өгнө. Тодорхойлсон бүх зүйлийг бүх навч, дүүргэж хий.
- Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг сайтар халаана. Алтан хүрэн хүртэл хоёр тал дээр байцаа өнхрүүлэн хуурна.
- Цөцгий эсвэл дуртай соустай хиамтай байцаатай ороомогоор үйлчил.
- Хиамыг өөрийн үзэмжээр авч эсвэл хиамаар сольж болно.
Хиамтай "оригинал" салат
Хиамтай салат нь хиам, хиамтай салатаас багагүй амттай байдаг. Гэхдээ та хиамыг бусад найрлагатай илүү болгоомжтой хослуулах хэрэгтэй. Олон тооны хоолны мэргэжилтнүүд салатанд хиамыг алтан хүрэн, царцдас хүртэл шарахыг зөвлөж байна. Энэ нь тавагны амтыг сайжруулж, илүү өвөрмөц болгодог.
Салат найрлага:
- 350 гр тахианы хиам
- 1 ягаан сонгино
- 1 лаазалсан хан боргоцой
- 2 ширхэг. дунд хэмжээний лууван
- майонезаас амсах болно
- анхилуун үнэртэй ургамал
- амт нь давс
- Хиамыг буцалгана. Тэднийг нэн даруй хүйтэн усаар дүүргээд ороосон боолтыг нь ав. Бүтээгдэхүүнийг хангалттай том тойрог болгон хайчилж ав. Лууванг угаана уу. Хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгино хальслаад аль болох нимгэн цагираг болгон хуваана.
- Нь хан боргоцойтой савыг нээ. Сиропыг зайлуулах. Тэднийг коланд хийж, үлдсэн сиропыг зайлуулна. Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж ав. Та саванд буталсан хан боргоцойг даруй худалдаж авч болно.
- Тохиромжтой салат аяга аваарай. Хан боргоцойг хиамтай хослуулаарай. Лууван нэмээд тэнд сонгино явуул.
- Тусдаа саванд майонезаас ургамал, давстай хольж амсах болно. Үрийг нь салат дээр хийнэ, гэхдээ хараахан хутгаж болохгүй. Үүнийг 20 минутын турш исгэж байлгана.
- Үйлчилж эхлэхээс өмнө сайтар хутгана.
