Олон гэрийн эзэгтэй нар жимс, жимсгэндээ аль болох олон витамин хадгалагдахын тулд хөлдөөсөн жимс, жимсгэнэ хадгалахыг илүүд үздэг боловч хүйтэн жавартай өвлийн улиралд анхилуун үнэртэй цай уухад маш таатай байдаг чанамалыг юу ч нөхөж чадахгүй. Мэдээжийн хэрэг, чанамал нь хөлдөөсөн жимснээс хамаагүй доогуур байдаг бөгөөд энэ бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээ хэд дахин их байдаг.
Хэдэн калори чанамал байна
Та мэдэж байгаагаар чанамал бол жимс, жимс, самар, тэр ч байтугай чихрийн сиропоор чанасан ногоо, цэцэг юм. Хоол хийх явцад жимс нь ихэнх шим тэжээлээ алддаг боловч зарим нь хэвээр үлддэг. Энэхүү амттан нь бүх төрлийн чихэр, шоколад, нарийн боовны эрүүл сонголт боловч шинэхэн, хөлдөөсөн, хатаасан жимс, жимсгэнээс доогуур байдаг.
Сааталны илчлэгийн агууламж нь түүхий эд, тухайлбал хүчиллэг, шүүслэг байдлаас ихээхэн хамаардаг. Учир нь эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хоол хийх явцад амттангаар хичнээн их чихэр оруулахаас хамаарна. Хамгийн өндөр илчлэгтэй чанамал нь интоор, үхрийн нүд, чавга бөгөөд тэдгээрийн калорийн агууламж 100 грамм тутамд бараг 300 килокалори хүрдэг. Нарийвчлан хэлэхэд интоорын чанамал 100 грамм тутамд 298 ккал, чавганы чанамал - 100 грамм тутамд 288 ккал, үхрийн нүдний чанамал - 284 ккал агуулдаг. Эдгээр жимс нь нэлээд шүүслэг бөгөөд маш их хүчил агуулдаг тул чанамал чанахад их хэмжээний сахар хэрэглэдэг.
Дараахь төрлийн чанамал нь илчлэгийн агууламжаас арай бага байна.
- чангаанз чанамал - 100 грамм тутамд 264 ккал;
- алимны чанамал - 100 грамм тутамд 266 ккал;
- гүзээлзгэний чанамал - 100 грамм тутамд 274 ккал;
- chokeberry чанамал - 246 ккал;
- тоор - 100 грамм тутамд 263 ккал;
- лийр, гүзээлзгэнэ - 100 грамм тутамд 271 ккал;
- бөөрөлзгөнө чанамал - 100 грамм бүтээгдэхүүнд 273 ккал.
Дээрхээс харахад чанамал дахь калорийн агууламж дунджаар шоколадны тал хувьтай тэнцэх бөгөөд бүтээгдэхүүний ашиг тус илүү их байдаг гэж бид дүгнэж болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та өөрийн дүр төрхийг дагаж мөрдвөл энэ амттангаар бүү холь, учир нь түүний үндэс нь цэвэршүүлсэн нүүрс ус бөгөөд нэмэлт фунтыг тэд өөрсдөө хариуцдаг.
Хэрэв та энэ амттангаа үгүйсгэж чадахгүй бол таван минутын турш чанамал бэлтгэ, үүнд бэлдмэлийн хагасаас их хэмжээний элсэн чихэр шаардагдах тул илчлэгийн хэмжээ бага, биологийн үнэ цэнэтэй тэжээллэг бодисын хэмжээ илүү их байх болно. Өдөрт ийм төрлийн чанамал хоёр, гурван хоолны халбагатай байх нь таны дүрсийг эвдэхгүй, харин бие нь маш их хэрэгцээтэй шим тэжээлээс залгиж авах болно гэдгийг санаарай.
