Шарсан мөөг, хүнсний ногооны хамт чанасан тахианы хөхний салат нь бүх өрхүүдэд таалагдах өвөрмөц, амттай хоол бөгөөд зочдод тань гайхмаар зүйл болно. Шарсан мөөг, майонезийн ачаар тахиа туранхай биш байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 400 гр. тахианы цээж
- 3 өндөг
- 200 гр. даршилсан жүрж
- 300 гр. шинэ шампиньон
- 1 сонгино
- 3 дунд төмс
- dill
- 200 гр. майонезаас
- давс
- хайруулын ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөхийг бага зэрэг давсалсан усаар зөөлөн болтол буцалгана.
Алхам 2
Хөргөсөн махыг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Хатаасан чанасан өндөг, хөргөөд үрж жижиглээрэй.
Алхам 4
Хөрсний махыг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Мөөг, сонгино хагалж, ургамлын тос дээр 10 минутын турш өндөр гал дээр хуурна.
Дараа нь тагийг хааж, бага дулаанаар 20 минут буцалгана.
Алхам 6
Тагийг нээж, дулаан, давс нэмээд илүүдэл шингэнийг мөөгнөөс ууршуулна.
Бэлэн мөөгийг хөргөнө.
Алхам 7
Төмсийг арьсандаа чанаад, хальслаад шоо болгон хуваа.
Алхам 8
Тахианы мах, өндөг, жүрж, шарсан мөөг, төмс гэх мэт салатны бүх орцыг нэгтгэнэ.
Алхам 9
Ургамлыг нэмээд салатаа майонезаар амтлана. Сайхан хооллоорой.
