Alpen Gold Fruit Sponge жигнэмэгийг бараг бүх хүн хайрладаг. Сүү, хар шоколад хоёуланд нь түгээмэл байдаг бөгөөд энэ нь вазелин, жигнэмэг, шоколад гэсэн гурван бүтээгдэхүүнийг л нэгтгэдэг. Яагаад өөрөө хийж болохгүй гэж? Хэрэв та үүнийг нэг том бялуу хэлбэрээр хийсэн бол? Энэхүү жороор 30 см диаметртэй аварга том жигнэмэг вазелин бялуу хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 250 грамм гурил
- 250 грамм элсэн чихэр
- 250 грамм цөцгийн тос
- 4 том өндөг
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1 халбага ванилийн эссэнц (илүүд үздэг)
- 2 уут жүржийн вазелин (135 грамм уут)
- 100 грамм (нэг баар) хар шоколад (хэрэв хүсвэл сүүтэй шоколадаар орлуулж болно)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Вазелин бялууг жороор дүүргэж эхэлнэ. Сайхан жүржийн вазелинаар дүүргэхийн тулд хоёр багц жүржийн вазелиныг усаар хутгаж эхэлнэ. Багцын зааврын дагуу вазелиныг бэлтгэ, гэхдээ усны хэмжээг хоёр дахин багасга.
Алхам 2
Халуун шингэнийг авсны дараа том гүехэн аяганд хийгээд хөргөгчинд хадгална. Вазелин нь маш сайн эмчлэх ёстой, эс тэгвээс мөлхөж магадгүй юм.
Алхам 3
Бөглөх нь хатуурч байх үед та вазелин бялууг үргэлжлүүлэн хийх хэрэгтэй - бялууг хий. 180 oven С-т халаагаад дугуй жигнэмэгээ тосоор тосолно. Эхлээд жигнэх тавгийг цаасан дээр байрлуулж, харандаагаар дугуйлж, дараа нь хайчилж, хэвний ёроолд байрлуулах нь хамгийн сайн арга юм. Доод талд нь цаас ашиглаж, хэвний зөвхөн ирмэгийг тослоорой.
Алхам 4
Хүнсний процессор эсвэл модон халбагаар цөцгийн тос, элсэн чихрийг цайвар, сэвсгэр болтол нь холино. Холимогт үлдсэн цөцгийн тос байхгүй болсон гэдгийг хараад та дууссан.
Алхам 5
Холимог дээр өндөг нэмээд сайтар холино. Хэрэв та ванилийн эссенцийг хэрэглэж байгаа бол энэ алхам дээр холимогт нэмнэ.
Алхам 6
Шаардлагатай бол жигд нунтаг, гурилыг холимог дээр нэмэхээсээ өмнө холино. Хүнсний процессороор сайтар хутгана, эс тэгвэл вазелин бялуу нь таны хүссэн тогтвортой байдалгүй болно.
Алхам 7
Бэлтгэсэн таваг руу холимог хийнэ. Урьдчилан халаасан зууханд 180 º С-т 30 минут жигнэнэ. Бялуу нь босож, хүрэн хүрэн хүрэн хүрэн хүрэхэд хүрнэ.
Алхам 8
Царцдасаа хөргөөд 5 минутын турш хайруулын тавган дээр тавиад дараа нь төмөр тавиур руу шилжүүлнэ. Бүрэн сэрүүн байвал таваг дээр тавина. Үүний дараа та жигнэмэгийн бялууг вазелинаар цуглуулж болно.
Алхам 9
Вазелин маш сайн тохирсон эсэхийг шалгаарай. Хэрэв тийм бол энэ алхамыг үргэлжлүүлнэ үү. Хэрэв үгүй бол энэ нь маш хэцүү болох хүртэл хүлээ. Савнаас вазелинаа хутга, уян хатан хусуур эсвэл хэт их гэмтээхгүй багажаар гаргаж ав. Дараа нь савыг царцдасын төв рүү эргүүлнэ. Желли нь зарим талаар дурамжхан унах байх, гэхдээ аяганы ёроолд цөөн хэдэн товшоод гулсах хэрэгтэй.
Алхам 10
Шоколадыг бичил долгионы зууханд аяганд хийж хайлуулна. Шатаахгүйн тулд маш болгоомжтой байгаарай: 1 минутын турш халаагаад аваад хутгаад, хэрэв хайлахгүй бол 30 секундын турш завсарлагатайгаар хэд хэдэн удаа халаана. Эсвэл бичил долгионы зуухгүй бол шоколадыг усан ваннд (буцалсан устай саванд хийж аяганд хийж) хайлуулж болно.
Алхам 11
Хайлсан шоколадыг дээрээс нь асгахдаа санамсаргүй байдлаар хайлуулж магадгүй тул хайлсан шоколадыг хэдэн минутын турш хөргөнө. Шоколадыг жигнэмэгийн төв хэсгээс эхэлж, бялуугийн хажуу талыг шоколадаар дуслаарай. Шоколадны давхаргыг хусуур эсвэл халбагаар тэгшлээрэй.
Алхам 12
Желли бялууг сэрүүн газар, шоколадыг хатуу болтол нь орхи. Үйлчилж, сайхан өнгөрүүлээрэй!
