Спрат шөл нь гэртээ эсвэл хөдөө орон нутагт хурдан бэлтгэж болох хялбар хоол юм. Энэхүү шөл нь байгальд зугаалгатай адил галын үнэртэй байх бөгөөд та үүнийг өвөл, зуны аль ч улиралд хийж болно.
Шөл хийхийн тулд танд тогтмол хоол хүнс хэрэгтэй болно. 3 том төмс эсвэл 4-5 дунд төмс, 1 том лууван, 1 том сонгино аваад хагас аяга будаа, хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тос, лаврын навч, хар чинжүү, бусад халуун ногоо, мэдээжийн хэрэг авах хэрэгтэй болно. sprats - ойролцоогоор 150-200 гр.
Шөл хийх үйл явц
2 литр устай савыг гал дээр тавь. Энэ нь халах үед төмс, сонгино, лууваныг хальсалж, будаагаа сайтар зайлж угаана. Төмсийг шоо болгож, лууваныг томоор хэрчиж, сонгиноыг нилээд цавчих. Ус буцалгах үед төмсөө тэнд дүрээд 10-аас хойш будаа нэмж болно - эдгээр бүтээгдэхүүн зөөлөн болоход удаан хугацаа шаардагдана. Хайруулын тавган дээр гал дээр тавиад дээр нь ургамлын тос бага зэрэг нэмээд халаагаад дараа нь сонгино нэмээд алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Дараа нь лууваныг сонгино дээр хийж, 3-4 минутын турш хуурч, байнга хутгана. Одоо шөлөөс ус эсвэл шөлийг хайруулын тавган дээр асгаж, тагийг нь тагла. Хэрэв хүсвэл та бага зэрэг кетчуп эсвэл улаан лоолийн зуурмаг нэмж болно, ингэснээр шөл дээр исгэлэн нэмж, маш сайн баялаг өнгө өгөх болно.
Бэлтгэсэн хольцоо шөлтэй саванд хийж дахин 5 минут буцалгана. Спратыг шөл дээр хамгийн сүүлд нэмнэ. Нэгдүгээрт, та тэдгээрийг тосноос гаргаж, толгой, сүүлийг нь таслах хэрэгтэй. Хэрэв спрат нь хангалттай том бол тэдгээрийг хэсэг болгон хуваа, хэрвээ тэдгээр нь маш зөөлөн бол та тэдгээрийг сэрээгээр бага зэрэг зуурч болно, гэхдээ хэрцгий байдалд хүргэхгүй. Гэхдээ ихэвчлэн бүхэл бүтэн загасыг шөл дээр нэмдэг. Дашрамд хэлэхэд, спратыг ердийн лаазалсан загасаар сольж болно, гэхдээ дараа нь гал, утааны үнэр шөлөнд агуулагдахгүй тул үүнийг онцгой болгодог. Спраттай хамт та тэдгээрээс тос нэмж шөл дээр хийж болно. Үлдсэн халуун ногоо нэмээд буцалгана. Одоо та зуухаа унтрааж болно - шөл бэлэн боллоо.
Та шөлөндөө өөр юу нэмж болох вэ?
Хэрэв та дулаан улиралд шпраттай шөл хийж байвал түүнд зуны ногоон нэмж болно - яншуй, ногоон сонгино, dill. Зуухаа унтраахаасаа өмнө эсвэл шөлийг аяганд хийж асгасны дараа өвсийг нь жижиглээд саванд хийж тавиарай. Үүнтэй адил амттай найрлага нь амтат хонхны чинжүү байх болно. Үүнийг шоо эсвэл тууз болгон хувааж, шинэхэн шөл дээр нэмж эсвэл сонгино, луувантай хамт бага зэрэг чанах хэрэгтэй. Үйлчилж эхлэхээс өмнө таваг тус бүр дээр хагас чанасан өндөг эсвэл шинэхэн croutons тавих нь тохиромжтой байх тул шөл нь илүү сэтгэл ханамжтай, үзэсгэлэнтэй байх болно.
