Чихэр өвс гэж юу вэ

Агуулгын хүснэгт:

Чихэр өвс гэж юу вэ
Чихэр өвс гэж юу вэ

Видео: Чихэр өвс гэж юу вэ

Видео: Чихэр өвс гэж юу вэ
Видео: ХАР НҮХ гэж юу вэ ? 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Чихэр өвс нь буурцагт ургамлын нэг зүйлийн нэг юм. ОХУ-д үүнийг чихэр өвс гэж нэрлэдэг. Энэ нь ихэвчлэн зэрлэг ургадаг. Чихэр өвсийг эмийн болон хоолны зориулалтаар ашигладаг.

Чихэр өвс гэж юу вэ
Чихэр өвс гэж юу вэ

Чихэр өвсний ашиг тус юу вэ?

Licorice нь B бүлгийн витаминууд, ялангуяа B1, B2, B3, B6-ээр баялаг юм. Үүний ачаар бодисын солилцоог зохицуулж, мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлж, уургийн нийлэгжилт, энергийн солилцоо, инсулины үйлдвэрлэлд оролцдог.

Чихэр өвсний үндэс нь ханиалгын эсрэг хүлээн зөвшөөрөгдсөн байгалийн эмчилгээний нэг юм. Үүнийг олон цуглуулга, ундаа, үрэл судалнаас олж болно. Чихэр өвсний үндэс нь олон идэвхтэй бодис агуулдаг: флавоноид, алкалоид, фитостерол. Энэ нь үрэвслийн эсрэг, цэр хөөх эм, шарх, antispasmodic үйлчилгээтэй.

Хоол хийхэд чихрийн шижин

Хоол хийх зорилгоор зөвхөн чихрийн өвсний үндэс хэрэглэдэг. Үүнийг эхлээд хатааж бутлах ёстой. Энэ нь хавар эсвэл намрын эхэн үед хураах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та үндсийг ухаж, хүйтэн усаар зайлж, дараа нь хэсэг болгон хувааж хатаах хэрэгтэй. Энэ хэлбэрээр лицензийн үндсийг арав хүртэл жил хадгалж болно.

Энэ нь халуун ногоо болгон ашигладаг. Liquorice нь анхилуун нарийн хув байдаг бөгөөд энэ нь fennel болон гоньдны үнэртэй ойролцоо байдаг. Түүний амт баялаг, амттай. Мөөгөнцөр нь халуун ногооны хувьд Египет, Япон, Англи, Монгол, Скандинавын орнуудын үндэсний хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг. Тэнд үүнийг нунтаг, хатаасан ширхэгтэй, сироп, ханд хэлбэрээр ашигладаг.

Licorice нь махан хоол, түүний дотор агнууртай сайн зохицдог. Хамгийн тохиромжтой нь энэ амтлагч нь будаа, өндөгтэй зохицдог. Licorice нь даршилсан ногоо, даршилсан байцаа, лаазалсан загас, даршилсан алим хийхэд ашиглаж болно. Сайхан амттай тул жимс, жимсгэний аль алинд нь сайн зохицдог. Энэ нь ихэвчлэн кофе, какао, компот, цай, вазелинд нэмдэг.

Талх нарийн боов, чихэрлэг өвс нь хоорондоо бүрэн нийцдэг ойлголт юм. Халуун ногоо нь бялуу эсвэл талханд аюулгүй нэмж болно. Энэ нь карамель, халва, зайрмаг, шоколад, зефир дээр нэмдэг. Энэ нь ликёр, дарс, архи, тэр ч байтугай шар айрагны амтыг амтлахад хэрэглэгддэг. Чихэр өвсийг заримдаа байгалийн сахар орлуулагч болгон ашигладаг.

Licorice ба халуун ногоо: тод хослолууд

Licorice нь хар чинжүү, гоньд, цагаан гаа, fennel, кардамонтой сайн зохицдог. Энэ нь Хятадын таван холимог хэмээх алдартай хольцыг нөхөж өгдөг. Үүнд чихэр өвсөөс гадна хумс, шанцай, гоньд, Сичуан чинжүү багтдаг.

Сонирхолтой баримтууд

Түвд, Хятад, Тайланд болон Азийн бусад олон оронд уламжлалт анагаах ухаанд эр хүний ердийн өвчин болох түрүү булчирхайн үрэвсэл, бэлгийн сулрал, түрүү булчирхайн аденомын эмчилгээнд чихэр өвсний үндэсийг ашигладаг. Үүний зэрэгцээ Европ, Америк нь чихэр өвсийг эрчүүдийн бэлгийн уян хатан чанарыг сулруулдаг ердийн эмэгтэй афродизиак гэж үздэг.

Зөвлөмж болгож буй: