Үхрийн нүд нь үхрийн нүдний гэр бүлийн олон наст бут сөөг юм. Бүх төрлийн төрөл зүйлээс хар, улаан, цагаан үхрийн нүдийг тариалахад хамгийн өргөн ашигладаг. Витаминаар баялаг ургамлыг зөвхөн хоол хийхэд амттай орц төдийгүй эм болгон ашигладаг.
Хар Үхрийн нүд
Хар Үхрийн нүдний жимс нь В, Р витаминууд, пектин, эфирийн тос агуулдаг ба мөн их хэмжээний аскорбины хүчил агуулдаг бөгөөд жимсийг хөлдөөж хадгалахад ч хадгалж үлддэг. Үхрийн нүд нь хүний биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, хоолны дуршилыг сайжруулж, удаан хугацааны өвчнөөс эдгэрэхэд тусалдаг, диафоретик, үрэвслийн эсрэг, шээс хөөх үйлчилгээтэй.
Жимстэй ижил идэвхтэй бодис агуулсан улаалзганы навчийг хэрх, тулай, ходоодны үрэвсэл, давсаг, бөөрний өвчинтэй тэмцэхэд ашигладаг.
Үхрийн нүдний жимсийг шинэхэн, боловсруулахад идэвхитэй ашигладаг: өвлийн улиралд бэлтгэсэн компот, чанамал нь тархвар тархах үед витамины дэмжлэг үзүүлэх болно. Навчнаас эмийн цай, декоциний хийж хатаагаад эмийн цуглуулгад нэмнэ. Аж үйлдвэрийн хэмжээнд үхрийн нүдийг олон төрлийн амин дэмийн бэлдмэл үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Элсэн чихэр бүхий хар Үхрийн нүд
Энэхүү байгалийн гаралтай витаминыг бэлтгэх хамгийн энгийн аргуудын нэг бол элсэн чихэр бүхий үхрийн нүд юм. Үүнийг хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 кг хар улаалзганы жимс;
- 1.5 килограмм элсэн чихэр.
Үхрийн нүдийг ангилж, зайлж, хатаана. Цэвэр паалантай саванд хийнэ, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Жимсээ модон бутлуураар нэгэн төрлийн масс болгон нунтаглана. Та холигч эсвэл мах бутлуур ашиглаж болно, гэхдээ дараа нь С аминдэмийн зарим хэсэг нь алга болно, дараа нь үлдсэн сахараа нэмээд сайтар холино. Шилэн саванд хийж зоорь эсвэл хөргөгчинд байрлуулна.
Улаан үхрийн нүдний шинж чанарууд
Улаан улаалзганы жимс нь хар жимснээс бага витамин С агуулдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь хэд хэдэн ашигтай шинж чанартай байдаг: цусны даралтыг бууруулж, илүүдэл давсыг биеэс зайлуулж, хавагнахаас сэргийлж, холеретик бодисын үүрэг гүйцэтгэдэг. Үхрийн нүд жимсээр хийсэн Морс нь цангааг сайн тайлж, цоохор рефлексийг дарах чадвартай. Үхрийн нүдний шүүс нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгож, тоник, antipyretic нөлөөтэй байдаг. Улаан улаалзганы навчийг цистит эмчлэхэд ашигладаг.
Ургац хураасны дараа улаан үхрийн нүд удаан хадгалагдахгүй тул идэх нь дээр. Жимсийг удаан хугацаагаар хадгалахын тулд хадгалах янз бүрийн аргыг хэрэглэдэг. Хэрэв та хамгийн их хэмжээний шим тэжээлийг хадгалахыг хүсвэл жимсээ бутнаас нь салгаж авахад үхрийн нүдийг хөлдөөх нь дээр.
