Талх барих дэлгүүрийн шүрших нь үргэлж амттай, зөөлөн, анхилуун үнэртэй байдаг. Гэсэн хэдий ч үүнийг гэртээ ч бэлдэж болно. Төрөл бүрийн зориулалтаар янз бүрийн төрлийн шүрших хэрэгслийг ашигла. Ингэснээр талхнууд үргэлж анхных байх болно.
Амтат шүрших хоол хийх
Энгийн гурилын тоосыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: 2 tbsp. слайдтай гурил, 1 tbsp. элсэн чихэр, 1 tbsp. цөцгийн тос. Гүн саванд гурил, элсэн чихэр зэргийг холино. Дараа нь зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ. Үүнийг гурилаар сайтар буталж, үйрмэг авах болно. Энэ бол боов цацаж байна. Энэ нь гадаргуу дээр үлдэж, унахгүй байхын тулд талхыг зодуулсан өндөгөөр тослох нь зүйтэй. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг зууханд хийж болно.
Шүрших нь илүү анхилуун үнэртэй байхын тулд та гурилан дээрээ 1 уут ваниллин нэмнэ. Та цацаж буй зүйлээ хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хийж болно: энэ нь хөлдөж, хэлбэр дүрсээ хадгалах нь дээр. Заримдаа өндөгний шарыг ийм боолт дээр нэмдэг бол илүү наалдамхай, наалдамхай болж хувирдаг.
Амтат өнхрөхөд ердийн элсэн чихэр хийхэд тохиромжтой. Гадаргуу дээр хадгалахын тулд паалан дээр цацна. Өвөрмөц байдлын хувьд элсэн чихрийг хүнсний өнгөөр будаж болно. Шоколадтай шүрших нь маш их алдартай байдаг. Үүнийг хийхийн тулд нэг шоколад эсвэл хэд хэдэн шоколадыг том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Зөвхөн хөргөсөн талхыг үрж жижиглэсэн үйрмэгээр цацаж, эс тэгвээс шоколад хайлж, тархах болно.
Чихэрлэг боовыг богино зуурмагийн боовны хаягдлаар хийж болно. Тэднийг эвдэж, дараа нь цавчих, шигшүүрээр шигшинэ. Өндөг эсвэл мөстлөөр тосолсон боов дээр цацна.
Самар, үр, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс шүрших
Самрын хувцаслахдаа 50 грамм бүйлс, 50 грамм самар, 50 грамм самар, 50 грамм хушга авна. Та самараа хүссэнээрээ нэгтгэж болно. Бүх төрлийн зуурмаг дээр нунтаглаж, наранцэцгийн тос нэмэлгүйгээр хуурна. Энэхүү цацлагыг ашиглан талхны дээд хэсэг, талх нарийн боовны хажуу талыг чимэглээрэй. Ийм хувцаслалт нь жигд байх ёстой гэдгийг анхаарна уу. Үүнийг хийхийн тулд жижиглэсэн самараа шигшүүрээр шигшээд дахин цавчих хэрэгтэй. Цаасан дугтуйтай боов дээр цацаж түрхэнэ. Энэ нь шигшүүрээс шууд боолтыг шигшихэд маш тохиромжтой байдаг.
Үрийг нь амттай өнгөлгөөгөөр хийж болно. Cumin, cumin, гоньд, эсвэл кунжутын үрийг ашигла. Та ургамлын тосонд үрийг нь алтан шаргал хүрэн хүртэл урьдчилан шарж болно. Дараа нь тэдгээрийг жигнэсний дараа бүтээгдэхүүн дээр цацаж болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ хувцаслалт нь давстай талханд илүү тохиромжтой байдаг. Хэрэв хүсвэл та хулууны үр гэх мэт илүү том үрийг ашиглаж болно.
Элсэн чихэргүй гурилан боовны өөр нэг гайхалтай амтлагч бол нарийн сараалжтай бяслаг юм. Жигнэсний дараа халуун зүйл дээр цацна. Бяслаг хайлж, талхны гадаргуу дээр сайхан тархана. Хэрэв та жигнэхээс өмнө нэмбэл анхны амттай шаржигнуур царцдас үүсгэдэг.
