Зууханд шатаасан тахиа нь зөвхөн амттай, сэтгэл хангалуун хоол төдийгүй хоол хүнсэнд хэрэглэдэг хоол юм. Үүнийг хийхэд ашигладаг ургамал нь шувуунд гайхалтай амт өгөх бөгөөд зөгийн бал, нимбэгний зүсмэлүүд махыг шүүслэг болгоно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 тахиа;
- - Лимон;
- - 2 tbsp. зөгийн бал халбага;
- - Ганга цэцгийн 4 мөчир;
- - 4 хумс сармис;
- - розмариний 2 мөчир;
- - давс, хар чинжүү амсах болно;
- - оливын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дэгдээхэйгээ угааж, үлдсэн чийгийг цаасан алчуураар арилгана. Дараа нь дотор нь хар чинжүү, давс, татсан сармис, розмарин, ганга зэргийг хольж түрхэнэ. Нимбэгний шаантагыг дотор нь байрлуулж, хэвлийн ирмэгийг жижиг шорлогоор бэхлээрэй.
Алхам 2
Зөгийн балыг илүү шингэн болгохын тулд усан ваннд хайлуулна. Давсаа тахианыхаа дээд дээр үрээд доторлогоотой жигд хуудсан дээр тавина. Шингэн зөгийн балаар дусааж, 15-20 минутын турш байлгана, ингэснээр гулууз нь халуун ногоотой бага зэрэг ханасан болно.
Алхам 3
Хуваарьт хугацааны дараа тахиагаа 180 ° С-т халаасан зууханд хийж, царцдас алтан болтол 30-40 минутын турш жигнэнэ. Хоол хийх явцад махыг зөгийн балны үлдэгдэлтэй ялгарч буй шүүстэй хамт үе үе усална. Дараа нь тахиа илүү шүүслэг болж хувирна.
Алхам 4
Бэлэн тахиагаа ялтсууд руу шилжүүлээд бага зэрэг хөргөөд шорлогыг нь дээрээс нь ав. Хүнсний ногоо, будаа эсвэл зууханд шатаасан төмсөөр огтлохгүйгээр үйлчил. Цагаан дарс нь согтууруулах ундааны хувьд тохиромжтой байдаг.
