Төмсний царцдаст шатаасан тахиа нь таны өдөр тутмын болон баярын цэсийг төгс нөхөх болно. Нарийхан тахианы хөхний өвс, сармистай хослуулан амт нь тааламжтай бөгөөд нэлээд шүүслэг байдаг. Үүний зэрэгцээ та өвөрмөц найрлагыг бий болгож найрлагыг нь өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Тахианы хөх (450 гр);
- –Шинэ төмс (4-5 ширхэг);
- –Тахианы өндөг (1 ширхэг);
- - Амт чинжүү, давс;
- - Яншуй, dill нь амсах болно;
- - сармис (1 хумс);
- - Гурил (30 гр);
- - ургамлын тос (10 мл).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүн аяга ав. Урсгалтай усаар ногооноо сайтар зайлж, хурц хутгаар нилээд цавчих. Бяслаг үрж жижиглээрэй. Бяслаг, өвслөг ургамлыг саванд хэд хэдэн удаа хая. Үр хольцыг орхи.
Алхам 2
Тахианы хөхийг мөн зайлж угаана, урт уртын зүсмэлүүд болгон хувааж, 1.5 см-ээс ихгүй зузаантай, тахианы махыг халаасан тос, шарсан махтай хайруулын тавган дээр хийж перец, давс нэмнэ. Шарах хугацаа 2-3 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой. Чанасан тахианы махыг тусдаа саванд хийнэ.
Алхам 3
Төмс, давснаас хальсаа аваад 10-15 минутын дараа гарч ирсэн жүүсээ шахаж гаргана. Өндөг, давсаа төмс дээрээ нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана.
Алхам 4
Төмсний зуурмагийн давхаргыг цэвэр хайруулын тавган дээр хийж, модон хусуураар тэгшлээд бага зэрэг дараарай. Төмсний бингийг нэг талдаа 2-4 минут орчим чанаад, дараа нь бялуугаа эргүүлээрэй.
Алхам 5
Тахианы мах, нилээд жижиглэсэн сармис, ургамлын бяслагны хольцыг төмсний давхарга дээр тавь. Тортиллагийн хоёр дахь хэсэг бүрэн шарсан болтол түр хүлээнэ үү.
Алхам 6
Үүний үр дүнд тортиллагийн чөлөөт ирмэгийг аваад дүүргэгчийн дээд талд байрлуулж төмсний зуурмагийн үзүүрүүдийг холбоно. 4-6 минутын турш тал бүр дээр хооллоорой.
