Тахианы махыг хүнсний бүтээгдэхүүнтэй холбож болно. Шувууны мах нь амархан шингэцтэй уураг, олон тооны элемент агуулдаг. Хэрэв уураар жигнэсэн бол тэдгээрийг хүүхдийн цэсэнд оруулж болно. Зраз дүүргэх бяслаг ашиглан та гэр бүлийнхээ хоолыг төрөлжүүлж, хайртай хүмүүсээ баярлуулах боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- тахианы хөх эсвэл гуя;
- хатуу бяслаг эсвэл сулугуни;
- ногоон;
- гахайн өөх;
- сонгино;
- өндөг;
- давс;
- чинжүү;
- талхны үйрмэг;
- ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махыг яснаас нь ялгаж ав. Гахайн өөхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Эдгээр орцуудыг нарийн сараалжтай мах бутлуураар хоёр удаа гүйлгэнэ. Хоёр дахь удаагаа жижиглэсэн сонгино нэмбэл котлет дээр нэмэлт шүүслэг болно. Бэлтгэсэн татсан маханд өндөг, сүү, халуун ногоо шингээсэн цагаан боовыг хутгана. Холимогийг сайтар хутгана. Өнхрөхийн оронд та семолина ашиглаж болно. Хоёр хоолны халбагын үр тариаг дэвтээлгүйгээр татсан маханд хийнэ.
Алхам 2
Нойтон гараараа татсан махны нэг хэсгийг авч, алган дээрээ хавтгай бялуу болгон бутлана. Сараалжтай бяслагыг тортилла дунд байрлуул. Ургамалд дуртай хүмүүсийн хувьд та нилээд жижиглэсэн яншуй, dill нэмж болно. Халуун ногоотой хоолонд дурлагчдын хувьд бяслагыг сармис эсвэл аджикатай холино. Илүү амттай амтыг авахын тулд бяслаг, ургамал, гахайн махны нарийн хэрчсэн гэдсийг холино.
Алхам 3
Алгаа зөөлөн шахаад гонзгой котлет үүсгээрэй. Мөөгөнцрийг гэмтээхгүй байхын тулд зразугаа өндөг, талхны үйрмэгээр дүрнэ. Талханд жижигхэн карри нэмээд сайхан өнгө өгнө. Хэрэв та zrazy-ийг давхар уурын зууханд хийх гэж байгаа бол талх хийх шаардлагагүй, зөвхөн сараалжаа ургамлын тосоор тосолж, zrazy-ийг бие биенээсээ хангалттай зайд байрлуул.
Алхам 4
Зразигийг тавган дээр тавь. Ургамлын тосоор урьдчилан тосолж, тугалган цаас эсвэл илгэнээр хучна. Ингэснээр та жигнэмэг хийхдээ котлетны ёроолыг шатаахаас зайлсхийх боломжтой бөгөөд хоол хийсний дараа аяга угаах нь танд илүү хялбар болно. Шарах шүүгээгээ 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Зрази-г дор хаяж 15 минут жигнэсний дараа жигнэмэгээ зуухнаас аваад нөгөө тал руугаа эргүүлээрэй. 15 минутын турш жигнэхийн тулд zrazy-г дахин илгээнэ үү.
Алхам 5
Та хачир болгон нухсан төмс эсвэл үйрмэг будаагаар үйлчилж болно. Цэцэгт байцаа, чанасан шош зэрэг чанасан ногоо нь тавгийг сайн нөхөх болно.
